红枣土鸡汤的做法步骤：
将鸡块处理好，洗干净，剁成一块块 。
2.冷水下锅 ， 慢慢煮开 。
3.煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了 。
4.在沙煲里面倒入烧开的水 。
5.然后将鸡块倒进去 。
6.加入姜片，红枣和桂圆 。
7.加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时 。
8.加入适量的盐调味就做好了 。
扩展资料
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物 。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳 ， 补血之功效 。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛 。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性 ， 是发展节水型林果业的首选良种 。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份 。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用 。
枣所含的芦丁 ， 能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效 。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养 。
参考资料：百度百科红枣
###其它资料参考###鸡肉炖好吃又营养的食材如下：
1、炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果 。
2、炖鸡的时候可以放一些栗子，栗子本身非常营养，而且提色好看，鸡汤也会非常鲜美，这样的食材又营养又新鲜，可起到健脾开胃的作用 。
3、炖鸡的时候放入当归，当归的外表和人参比较相似，也拥有活血化瘀的作用，在炖汤的时候加上一些当归，会发现鸡汤的味道更加鲜美，而且还拥有更好的养生效果 。
4、炖鸡的时候同时放入山药、枸杞、红枣在一起炖，用这样的方式来制作鸡汤可以补气养血，缓解身体体能消耗过大所引起的虚弱 。
###其它资料参考###现在的很多人，白天在公司里朝九晚五，晚上回到家里还要熬夜加班 ， 每天都有很多事情需要处理，经常熬夜、晚睡早起成了生活的常态 。就算不加班 ， 很多年轻人晚上抱着手机看视频也都是熬到深夜才入睡 。可能现在还年轻，经常熬夜在身体上还体现不出来什么不适，但长期熬夜和上了年纪的人，就能明显的感觉到熬夜晚睡带来的危害 。工作效率会变低、还老爱犯困、伤肝脾、皮肤变差、免疫力下降等等，所以平时要养成早睡早起的习惯 。
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