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花胶炖乳鸽有什么功效与作用( 二 )

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2、寒湿过重则不适合服用
有头身困重，嘴中黏腻有苦味、舌苔厚腻等湿热症状者不建议服用鱼胶炖鸽子，由于鱼胶炖鸽子过度滋补养生，服用后可能会加剧肠胃压力，进而造成 不适感病症加剧 。
3、蛋白质过敏者慎食
鱼胶和幼鸽中带有丰富多彩的蛋白，对蛋白质过敏者慎和鱼胶鸽子汤，以防造成腹痛、腹泻、恶心想吐、胸闷气短等过敏症状 。
鸽子煲花胶怎么做呢？
买了两只鸽子准备炖来补身体，正好家里还有一些花胶 ， 听说花胶也是一种很好的滋补品，请问花胶能和鸽子一起煮吗？ 花胶能和鸽子一起煮吗 ？
一、功效
1、花胶是石首鱼类或鳗鱼类鱼鳔的干制品，因为其中富含胶质，所以又称为鱼胶，它是一种珍贵的滋补食品，其中含有多种营养物质，如：胶原蛋白、多种维生素以及铁、锌、硒、钙等微量元素；鸽子也是一种常见的滋补食材 ， 滋味鲜美，肉质细嫩，其中含有丰富的高蛋白、氨基酸、钙、铁、铜等矿物质以及多种维生素，营养价值极高 。花胶与鸽子均是高蛋白食品，且在营养成分上并无冲突，所以是可以一起煮的 。花胶炖鸽子有什么功效
2、美容养颜
随着人年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白会慢慢流失，所以皮肤会失去弹性而出现皱纹、松弛、老化等问题，而花胶可以帮助补充的胶原蛋白，使肌肤看起来光滑饱满，富有弹性；鸽子中含有的软骨素可以改善人体的血液循环，增强皮肤弹性，因此，花胶炖鸽子具有较好的美容养颜、延缓衰老的功效 。滋补身体 花胶和鸽子都是很好的滋补食材，其中均含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多种微量元素等营养成分，可以帮助补充人体营养 ， 促进伤口恢复，适合久病体虚或刚做完手术的人食用 。提高人体免疫 人体所有重要的的组成部分都需要蛋白质的参与，花胶与鸽子都是高蛋白食物，其中还含有其他多种营养成分，常食用花胶炖鸽子可以帮助提高人体的免疫力，增强对疾病的抵抗能力 。
二、花胶鸽子汤的做法
材料：
鸽子1只，花胶50克，红枣、枸杞、桂圆各20克，姜片适量、食盐适量 。
做法：
1、花胶提前泡发，洗净，切成小块备用 。2、将鸽子处理干净，锅中热水，水中加姜片，放入鸽子焯熟 。
3、红枣洗净去核，枸杞桂圆、洗净备用 。4、将以上食材一同放入炖锅中，加入适量清水 。
5、大火炖煮20分钟，然后改小火再炖2-3小时左右，直至食材熟烂 。
6、最后出锅前加入食盐调味即可 。花胶炖三、鸽子的禁忌
1、感冒发热者不宜食用 花胶炖鸽子是一种很好的滋补汤品，而感冒发热时不宜过于滋补 ， 否则可能会是邪气停留在体内，难以排出，从而加重感冒症状或延长感冒病程 。2、湿热过重者不宜食用 有头身困重，口中粘腻发苦、舌苔厚腻等湿热症状者不建议食用花胶炖鸽子，因为花胶炖鸽子过于滋补，食用后可能会加重脾胃负担 ， 从而导致不适症状加重 。
3、蛋白质过敏者慎食 花胶和鸽子中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎和花胶鸽子汤，以免引起腹痛、腹泻、恶心、胸闷等过敏反应 。
###其它资料参考###花椒鸽子汤的做法与功效还是让大众认可的 。
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法 。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环 。
制作方法
食材

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