冰岛的叶子没什么特点,但是口感冰糖 。
但云南的茶山太多了,一座山上海拔不一样的两个寨子的茶就有很大差异,所以喝到老学到老 。
###其它资料参考###1、普洱茶的六大产区为易武茶区、勐海茶区、普洱茶区、临沧茶区、大理茶区、保山茶区,而普洱茶的六大茶山分为古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达 。
2、易武茶区,它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头,也叫做六大古茶山 。易武茶区的茶具有蜜味兰香,其古树茶具有木味兰香,存放久之后,逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息 。它属于甜茶区,其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳,汤质醇厚、细柔转变 。前期微涩,从淡到厚的过程 。
3、勐海茶区 , 它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头 。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香,它属于甜苦茶区,其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬 , 茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程 。其古树茶存放之后,茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程 。长期以来,勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配 。
4、普洱茶区(旧称思茅茶区,现为普洱茶区),它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头 。思茅茶区的茶具有稻谷花香,为甜苦茶区 , 其茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜 。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄 。
5、临沧茶区 , 它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头 。临沧茶区的茶的香味不是很稳定,以板栗香为主,属于苦茶区,其茶品性烈,厚重,香气杨 。其基调为苦底,存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化 。
6、大理茶区 , 它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头 。大理茶区大部分是新茶园,主要为下关茶厂提供制茶原料 。大理茶区的茶属果香型,为苦茶区 。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺,对该产区的茶品有着提升的作用 。
7、保山茶区,它包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头 。保山茶区比较靠北,大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶,只有少部分做成普洱饼茶 。
###其它资料参考###云南普洱茶的一些分布和特点:
景谷:
茶区位置:云南省思茅地区景谷县 。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶 。特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味 。
南糯:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地 。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶 。特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香 , 甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高 。
布朗:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地 。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶 。特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶 。
班章:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区 。特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似 , 但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显 。
曼撒:茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区 。生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶 。特色:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品 。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄 。
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