做法：
1、把猪舌清洗干净，冷水上锅 ， 放猪舌，生姜片，料酒一起煮约5分钟 。出锅之后趁热把猪舌头上面的白色膜刮掉 ， 然后切成薄片 。
2、把青椒 ， 小米椒清洗干净，切成圈待用 。最好是两种辣椒结合，颜色比较漂亮 。
3、冷锅下油 ， 把油烧热，放猪舌大火翻炒至猪舌微微卷起来，表面上色，能闻到香味，再放生姜，大蒜 ， 半勺的食盐一起翻炒几个来回 。
4、然后倒入青椒，小米椒，一起再翻炒几个来回，至其断生就可以了 。
5、然后放一勺黑色的豆豉翻炒出香味，就可以出锅了，看图就很食欲对不对，又香又好吃的 。
这种做法很简单的， 你学会了吗？动手尝试一下吧，喜欢我的文章请点赞，收藏，转发 ， 不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
【小厨的秘诀】
1、猪舌一定要冷水下锅先焯水，猪舌上白色的膜必须刮干净 。
2、猪舌用来炒着吃的，一定要切成薄片口感才好 。
【猪舌头需要煮多久】3、加点黑豆豉 ， 又香又入味 。特好吃！
文章插图
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