###其它资料参考###黑胡椒汁是大家都很了解的一味调味品，在日常生活中应用的也较为经常，能够做鸡翅、牛扒、生猪肉或是一些蔬菜等，黑胡椒汁的味儿较为浓厚，很多人都非常喜欢，最了解的便是黑胡椒粉味的牛扒了 。那麼在自身家中用黑胡椒汁能够做什么家常小炒呢 ， 下边网编就详细介绍几类简易的作法 。
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黑胡椒汁可以做什么菜
一、黑胡椒粉鸡腿
原材料：
鸡腿，米酒，生抽，盐少量，油，烤肉蘸料，黑胡椒，熟芝麻几颗
作法：
1.鸡腿清洗，用刀在反面划两条便于进味 。
2.用米酒、生抽、少量盐将鸡翅腌制2钟头 。
3.电烤箱200度加热 。
4.在腌渍好的鸡腿表层刷一层油，用锡箔纸包囊住放电烤箱顶层烤10分钟取下 。
5.开启锡箔纸，将烤肉蘸料、少量油、黑胡椒，刷在鸡腿上，放进电烤箱顶层再次烤10分钟(不需要再包锡箔纸啦） 。
6.半途翻过来，再刷一层酱汁，烤5分钟，再翻出反面烤5分钟上下，待鸡腿表层金黄色就可以摆盘上菜啦 。偶以便漂亮表层洒了几颗熟芝麻 。
二、黑胡椒汁凉拌菜
主要材料：甜椒290克，丝瓜150克，指天椒100克 。
调味品：食用盐适当、醋两炒勺、生抽酱油一勺子、白砂糖一大勺 。
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黑胡椒汁可以做什么菜
作法：
1、青椒清洗去蒂、甜椒清洗去蒂、丝瓜清洗；
2、甜椒、青椒切片，黄瓜切片；
3、把切完的菜放进盆里，添加调味品，翻拌后腌渍十分钟上下就可以服用 。
三、蕾式黑胡椒粉西红柿杂锦烩
原材料：
西蓝花、豆芽菜（之后食物过多 ， 没有用）、圆葱、豆腐泡、大龙虾、百合花、香芋、整棵大樱桃番茄沙司半罐 。
调味品：
无盐黄油1一小块、盐1汤匙、生抽酱油1汤勺、香油1汤勺、米酒2汤勺、味精少量 。
###其它资料参考###1、黑胡椒酱味道咸香，有浓烈的黑胡椒味，除了可以用来做牛排，还可以用来做各种肉食菜肴，例如黑椒排骨、黑椒鸡腿肉、黑椒牛肉等等 。
2、黑胡椒酱排骨具体做法：
（1）排骨切成小块，洗净，滤干水分后，加少许生抽五香粉腌半个小时左右，加适量淀粉挂糊后，放进油锅中炸到呈金黄色时，捞起备用 。
（2）青辣椒去籽，切成细条 。西红柿用开水烫过后，去皮，切成小片 。蒜头切末 。
（3）中火，锅中留少许油，放少许盐，倒入蒜末和西红柿，翻炒到西红柿糊烂出汁后，倒入青辣椒，翻炒两分钟左右 。
（4）倒入炸好的排骨，加两汤勺左右的黑胡椒汁，加少许白糖，翻炒匀后就可出锅 。
###其它资料参考###黑胡椒酱就是用黑胡椒制作而成的一种调味食材 。黑胡椒酱吃起来的口感较为辛辣，且咸咸的，不过还是非常好吃的 。吃一些黑胡椒酱，还有很多功效性，所以深受广大消费者的喜欢 。黑胡椒酱除了可以购买之外，自己也是能在家里制作的 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒酱的做法
做法一：
用料：黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油 。
做法：
1、洋葱和大蒜切成碎末，黄油放在锅中融化成液体 。
2、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味 。
3、将黑胡椒碎倒入 ， 快速翻炒均匀且出香味，锅中倒入适量水，没过食材就好 。
4、转小火煮至沸腾，倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制 。
5、待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅 。
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