9.锅里的余热将图6的香辣酥花生米倒进去翻炒均匀即可装盘
炸鸡翅
配料:
鸡翅1O个、鸡蛋1个、黄酒1小勺、油100克、盐1小勺、鸡精1小勺、十三香1小勺、生粉1勺
烹饪步骤:
1.先把鸡翅洗净沥干水
2.准备调料，盐，鸡精，生粉
3.准备十三香 ， 鸡蛋
4.放入调料 ， 盐，鸡精，生粉 ， 鸡蛋 ， 十三香，拌匀，加入黄酒(1小勺)
5.加油入锅炸，中小火 ， 五分钟 ， 翻面炸，也是中小火 ， 炸至金黄色，可以出锅，盘子上放吸油纸
盐焗鸡翅
配料:
鸡翅800克、盐焗鸡粉一小包、花生油适量
烹饪步骤:
1.准备好盐焗鸡粉
2.鸡翅洗净晾干水分，倒入盐焗鸡粉拌匀用手抓匀一下盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时
3.电饭煲内胆涂一层花生油
4.把腌好的鸡翅放入放入电饭煲内胆，盖上锅盖按煮饭键 ， 跳了后保温五分，开盖把鸡翅翻面再按煮饭键，煮好后再保温五分钟即可 ， 开盖冷了即可，一屋的香味，味道超正
咖喱鸡翅
配料:
鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰
烹饪步骤:
1.鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时 ， 换两次水 。
2.在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味 。.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻 。腌制30分钟以上 。
3.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中，以免变色)洋葱、蒜切成丁 。
4.锅中加入一块黄油小火加热至熔化 。放入鸡翅煎至两面金黄 。捞出备用 。
5.锅中留底油，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明 。加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟 。加入清水，没过锅中的食材 。煮沸后捞出浮沫，再调至中火煮10分钟 。
6.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解 。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状 。最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了 。
7.装碗，罗勒叶装点 。黄金鸡翅，超有食欲 。
红酒鸡翅
配料:
鸡翅8个、葱，蒜适量 、葡萄酒一杯
烹饪步骤:
1.鸡翅两面各切三刀 。为了能更好的入味 。
2.葱 ， 蒜切好备用 。
3.鸡翅放碗里，放适量盐，鸡精 ， 酱油，红葡蔺酒 。腌制1个小时 。
4.锅里加入适量油，放入葱蒜炒出香味，放入鸡翅，鸡翅两面都在油里煎一下，倒入碗里刚才剩的汤汁，放入适量白糖，蚝油再加入适量水，盖上锅盖，烧至剩下少量汤汁 。
5.撒上葱花，出锅摆盘即可 。
蚝油鸡翅
配料:
鸡翅中10个、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香油适量
烹饪步骤:
1.锅里加入凉水
2.放入鸡翅中煮沸三分钟
3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中，洗净备用
4.加糖、加生抽、加蚝油加香油、拌匀腌制一小时
5.加保鲜膜再微波炉加热五分，翻另外一面再加五分钟，一共十分钟
酱烧鸡翅
配料:
鸡翅10个、老干妈香辣酱半汤勺、油适量、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、白糖少许、料酒半汤勺、姜1小块、蒜3瓣、葱2根
烹饪步骤:
1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净 。
2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花 。
3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水 。捞出、用水冲去浮沫、控干 。加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时 。
4.锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄盛出 。
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