如果没有买这个粉，可以用下面的方法 ， 稍麻烦一点： 1、鸡翅中若干洗干净，沥水 。
2、盘中倒入生抽，蚝油，鸡精、盐、糖适量，黑胡椒粉，生姜粉，五香粉，料酒，最好再来些老干妈的豆豉（有些辣香味） 。将它们调均，将鸡翅中放入，腌制20分钟以上 。
3、腌制好的鸡翅中，刷上一层食用油 ， 然后刷上一层果酱（我用的是蓝梅酱） ， 最后刷一层蜂蜜 。都刷好后 ， 放入烤盘中，高火10分钟，然后拿出翻个，再烤8分钟，大功告成 。（二） 1、先在鸡翅正反两面划几刀，然后用老抽、生抽、韩国辣酱、烧烤料、香油腌上 ， 裹保鲜膜放冰箱 ， 第二天就能烤乐 。烤前先在一面抹上蜂蜜，撒烧烤料，波2分钟 ， 然后拿出来，翻面，抹蜂蜜，撒烧烤料，再波两分钟，OK！~我家的微波炉没有烧烤功能的，用的cook，好象火力比较猛的，4分钟足够啦，鸡翅不会太干，有汁水，貌似有烧烤功能的时间要稍微长一些
2、刷蜜
3、在下面的考盘上铺上一层锡纸，超市都有卖的 ， 这样烤的时候油和蜂蜜直接滴在锡纸上，烤完锡纸一扔，考盘刷起来比较容易 4、加热7、8分钟后 翻面再加热5分钟 。大功告成~~ （三）必胜客烤鸡翅
鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用 。
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末 ， 盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅 ， 抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦
（四）
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。
（五）惹味烤鸡翅
材料：鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离 。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架 ， 置于铺锡纸的烤盘上 ， 烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。
注意：1 肉骨分离是个费精力的活 ， 主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉 ， 色泽不红，并且过辣 。
（六）蜜汁烤鸡翅
做法：1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分 ， 放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6 ， 预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟 ， 一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。不要超过30分钟 。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘 。即可 。
（七）烤鸡翅
这是最简单又糊弄肚皮的东西 。
（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角 ， 花椒 ， 桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干 。
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