正宗的普洱看上去很硬，其实是蓬松状的 。
注意事项
锥子很锋利，注意不要伤到手 。
注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶 。
###其它资料参考###撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手 。
1、可以用茶刀来撬茶 。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀 ， 撬开茶饼 。
2、也可以用茶针或茶锥来撬茶，适用于压制较松的砖茶、沱茶 。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了 。
3、如果没有工具，也可以徒手弄开普洱茶饼 。茶饼放到平整的桌面上，利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松压开茶饼 。
普洱茶饼制作方法
采茶 ， 当然是荞木 ， 青饼原料是相当重要的 。将采会的茶分解，把老叶子去了；杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好 。揉茶，把苦水和一些梗梗拿走；将茶晒干 ， 称为“晒青茶” 。
在压饼前，将茶蒸软 。压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散 。好的普洱茶就制作完毕 ， 请君品饮 ， 纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧 。开玩笑，自己喝才有味道 。
###其它资料参考###茶饼属于紧压茶，有专门用来撬茶饼的茶刀，可以轻松把茶饼撬开 。
从茶饼的侧面入刀，将茶刀插入茶饼内部 。
用力，往上提起 。
撬茶饼则是将茶刀斜着从饼背中心的凹陷处插入到茶中两寸左右 。
向上用力 ， 一边施力一边撬动，把茶饼撬开 。
燕风茶刀
这样用茶刀顺着茶饼的纹理慢慢撬开，能够较好保持茶叶的完整性 。
燕风茶刀
###其它资料参考###市面上的普洱茶泡饼压得都不是很紧，所以是可以直接用手拆开的 。具体方法如下：
1、先把包装拆开，将茶饼放在平整的桌面上，包装纸直接作铺垫，整个拆茶的过程都可以在上面完成 。
2、把茶饼有凹槽的一面朝上，双手在茶饼左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压，如此便把一个茶饼分成两半了 。
3、茶饼掰开后可以看到茶饼其实是层层叠叠压在一起的，所以我们可以从裂痕着手，一层一层地把茶饼拆开，注意动作一定要轻，切不可用蛮力，把茶叶条索折断 。
4、按照层次一点点地掰下来就好了，茶饼就可以拆成碎茶叶了 。
注意事项：
撬茶最重要的一点就是尽可能保持茶叶条索完整，不要让茶叶太过于断碎，避免冲泡的时候茶汤浑浊 ， 叶底短碎，影响品茶体验 。
###其它资料参考###问题一：普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说，茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己 。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬，这样比较轻松 。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针，插到底，掰开，换一段距离再同样操作，这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼，
2、用手直接掰断薄饼，大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心，也就是有个凹槽那一部分，那一部分都会很紧，所以用茶针分层、打薄 。看起来不多，泡开来就很多了 ， 所以注意分块的大小 ， 免得以后泡的时候投茶过量 。
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