5、肉馅剁好了后 ， 我们把葱花、姜末都放进去，然后放调料盐，味精，酱油 ， 料酒，胡椒粉 ， 香油，最后打入两个鸡蛋清 。
6、然后我们包好后，猪肉馅饺子就成功完成咯 。
###其它资料参考###第一种是首选 ， 就是用卷心茶（也叫作圆白菜，甘蓝）和芹菜；韭菜与虾仁和鸡蛋可以做三鲜的饺子，用猪肉并不合适；香菇和虾仁和鱿鱼嘴做馅，也可以做出美味的三鲜饺子 。
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食 。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品 ， 在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯 。
中国南方地区也普遍有饺子这一食品 。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸 ， 或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿 。”
饺子因其用馅不同名称也五花八门 ， 因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等 。
随着商业化和人口流动，南方也正在学习北方的传统文化 。如过节不吃饺子的常州出现了“大娘水饺”品牌 。在广东 ， 一些如珠海、东莞和深圳的移民城市过年也渐渐有了吃饺子的习俗 。另外福建、客家地区原本有吃饺子的习俗，但不是过年或者过节的必备品 。
【猪肉配什么菜饺子好吃吗】正因为我们国家文化丰富多彩，才会形成各地过年过节习俗文化的多元化 。我们应该学会承认差异，尊重差异，促进中国文化的和谐统一发展 。
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