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将紫砂煲设置为煮杂粮粥的状态，继续煲4个小时~~~粥煮得时间长，才够香呀~~~过去用普通的紫砂煲，要时刻在旁边看管，生怕粥会扑出来 ， 费心费力，呜呜~~ 。现在，我的九阳紫砂煲具有“大火煮沸、小火细煲、文火慢熬”和“1分钟均匀升温1度”精确测温等功能，可以轻松实现对煲汤过程的火候和时间精确控制，省去了看管的麻烦，让我轻轻松松享受美味，哈哈~~
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粥煮得差不多了，再加盐调味 。
小贴士
脾胃虚寒者少食荸荠
中医认为 ， 胡萝卜性味甘、平 ， 具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等 。
###其它资料参考###胡萝卜马蹄汤做法如下：
食材准备：胡萝卜2-3个、马蹄8-10个、红枣6颗、猪头骨500克、调味盐适量 。
1、将胡萝卜、马蹄、猪头骨洗干净备用，红枣洗净去核备用 。
2、将胡萝卜削皮，切成滚刀块；马蹄削皮，对半切开 。
3、取一口锅，加入适量清水，开火煮沸，将猪头骨放至沸水中焯水，煮出血沫后 ， 将水倒掉，猪头骨备用 。
4、取出汤锅，加入适量冷水，放入猪头骨、胡萝卜、马蹄和去核红枣 。
5、大火煲至沸腾后，再转小火煲一个半小时左右 。
6、饮用前加适量调味盐进行调味 。
胡萝卜马蹄汤属于粤菜系，是广东省传统的地方名菜 。制作过程比较简单，具有较好的降血脂、抗氧化、抗衰老、滋阴润燥的功效，能够肠道蠕动，增强免疫力 ， 对儿童发育成长有一定的好处 。
因胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛有较好的保护作用，另外还含有丰富的果胶、无机盐、多种氨基酸和多种微量元素 ， 可以增强人体的免疫力 。而马蹄中的磷含量是茎菜类中最高的，可以促进小朋友的生长发育和维持生理功能的需要，对于小朋友的牙齿骨骼发育更是有极大的好处 。所以这道汤特别适合小朋友饮用 。
煲汤小技巧：
1、马蹄如何快速去皮：可以先将马蹄放入水里煮熟，就可以轻松用手去撕去外皮 。
2、胡萝卜如何切成好看的形状：先将胡萝卜两边切掉，再将胡萝卜斜切成一段一段，切面朝下，竖起来切成块 ， 切出漂亮的滚刀块形状 。
3、用来煲汤的瘦肉一定要先焯一下水，这样既可以去除肉里的血沫和腥味，还能让肉的香味发挥得更加充分 。
###其它资料参考###原料：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml 。
做法：1、胡萝卜洗净去皮 ， 切成碎末 。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末 。
3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制 。
4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可 。
###其它资料参考###1、材料：红萝卜、竹蔗、马蹄 。
2、做法：红萝卜去皮切粒，竹蔗洗净后切段，马蹄去皮，上述材料放在锅内同煮半小时 ， 调味后即可饮用 。
3、功效：竹蔗，除热止渴，和中，宽隔，行水 。用于发热口干，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，心胸烦热，反胃呕吐，妊娠水肿 。红萝卜，性微温，入肺、胃二经 ， 具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能 。
###其它资料参考###1、原料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节 ， 茅根2小束 。
2、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
3、竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用 。
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