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文章插图
枸杞叶猪肝汤
非常经典的粤菜汤，清热明目，而且不用长时间煲汤，十分钟即可搞定，猪肝鲜嫩，汤有回甘 。
用料
枸杞叶200克猪肝200克枸杞一小把
做法
步骤1
猪肝200克 ， 切薄片，多清洗几次，去除血水，加上姜丝、料酒、胡椒粉、盐、少许淀粉； 枸杞叶清洗干净，仅取嫩绿的部分，老叶子不要；枸杞一小把 。
步骤2
锅烧开水，下入猪肝和姜丝 ， 捞出浮沫 。
步骤3
猪肝变色后，下入枸杞叶和枸杞，下入盐和鸡精调味，枸杞叶煮熟即可关火 。
步骤4
出锅装盘 。
###其它资料参考###猪肝沿是猪肝的边沿部分 。
猪肝沿，顾名思义是猪肝的边沿部分，即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌 ， 分隔两腔固定内脏器官 ， 起保护作用的，整片未切割前成圆形 。由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿 。因为没有运动 ， 肉质细嫩；同时夹杂筋膜 ， 有韧性，耐嚼 。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中 ， 所以猪肝沿食前要去毒 。
扩展资料：
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料 ， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素 ， 有利于儿童的智力发育和 身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A ， 常吃猪肝 ， 可逐渐消除眼科病症 。
据近代医学研究发现 ， 猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质 。肝脏是贮存养料的器官 ， 同时又是解毒器官 ， 不断发挥其解毒作用 ， 所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用 。
参考资料来源：
百度百科——猪肝沿
百度百科——猪肝
###其它资料参考###你好
橄榄是一种常见的水果 ， 青橄榄最常见 。橄榄的营养价值很高 ， 含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、滨蒿内酯，东莨菪内酯等营养物质 。孕妇可以吃橄榄，能够补充人体所需的营养物质，还能预防多种疾病 ， 比如心血管疾病、防癌抗癌、防辐射等 。
橄榄是一种产于中国南方的常见水果，有着丰富的营养价值 。橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养物质，钙质和维生素C的含量非常高 。橄榄所含的维生素、钙质非常容易被人体消化和吸收，非常适合女性和儿童食用 。那么，怀孕能吃橄榄吗?孕妇可以吃橄榄，不仅能补充营养，还会治疗某些疾病 。下面 ， 我们来介绍橄榄对孕妇的营养功效 。
孕妇吃青橄榄的好处 。青橄榄对孕妇和胎儿都有丰富的营养价值 。青橄榄所含的维生素C是一种抗氧化剂 ， 有防癌抗癌的功效 。青橄榄有生津、利咽、解毒的功效 ， 能够治疗咽喉肿痛、咳嗽吐血、癫痫、菌痢等疾病 。如果孕妇有喉咙肿痛的问题，吃一些青橄榄能够缓解症状 。如果孕妇有严重的孕吐症状，将青橄榄捣烂后 ， 用水煎服，能够缓解病症 。每天吃几个青橄榄，能够防止上呼吸道感染 。
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