###其它资料参考###材料
主料：韭苔240g、瘦肉80g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、大蒜适量
韭苔小炒
1
将大蒜切成碎末 。
2
将小葱切成小段 。
3
将韭苔摘好，洗净后切成长段状 。
4
将瘦肉切成条状 。
5
炒锅放油，烧热后放入瘦肉翻炒 。
6
放入蒜末和小葱段爆香 。
7
放入韭苔，适量的盐翻炒至韭苔熟好 。
8
最后放入鸡精，翻炒几下出锅即可 。
小贴士
韭苔的根部位置如果老就多去掉一点 。
###其它资料参考###1.把需要的食材准备好
素炒韭苔的做法步骤22.韭苔洗净切段，火腿肠切条备用
素炒韭苔的做法步骤33.鸡蛋放入碗中打散备用
素炒韭苔的做法步骤44.热锅凉油
素炒韭苔的做法步骤55.放鸡蛋煸炒
素炒韭苔的做法步骤66.再放入火腿肠煸炒
素炒韭苔的做法步骤77.最后放韭苔煸炒一会，大火快炒，
【韭苔需要炒多久能熟】素炒韭苔的做法步骤88.最后放入适量的盐，出锅！
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