猪肚炖莲子有什么功效是什么 _莲子

猪肚炖莲子有什么功效？

文章插图
莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

文章插图
猪肚就是我们经常吃的猪小肚。是动物的内脏。猪的胃部。猪肚的好处有很多的呢，你知道吗，可以有健脾胃的作用，而且也可以提高体质，安神养心。你知道莲子炖猪肚的做法吗，来看看这款莲子炖猪肚的做法和好处吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用
莲子炖猪肚
所需材料
猪肚1个、莲子40粒、盐适量、姜适量、味精适量、面粉适量、花生油适量
莲子炖猪肚的做法
1、生姜去皮洗净切丝猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
功效与作用
莲子具有补脾益肺、养心益肾和固肠等作用，适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多等症。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子炖猪肚有健脾益胃，补虚止泻作用，适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。猪肚和莲子一起吃的话，可以有养心的作用，而且也可以有去火的效果，对于经常上火不思饮食的情况有一定的调理的作用和效果。
莲子炖猪肚的制作方法和保健的效果，给大家介绍了相关的内容了，莲子可以有润肺去火的作用，和猪肚一起吃的话，可以提高体质，而且也可以有缓解烦躁的作用和效果，莲子炖猪肚，养心益智，泻除心火，这样的一款食疗方法不妨试试，效果还是很不错的呢。

###其它资料参考###莲子猪肚汤的功效：
长期喝猪肚莲子汤有以下这几种功效：
1.有着一定的补气作用。莲子和猪肚都是非常好的补气药材，当两个结合食用时，效果更加。在我们日常生活中如果感觉到身体有一些虚弱，就可以去市场买些猪肚和莲子来炖汤。煮汤没有什么讲究，大家可以加一些自己喜欢的调味料，来调节口感。
2.有着一定的补阳气作用。猪肚有着很强的滋补作用，因此猪肚莲子汤不管是给哪一类人群喝都非常有好处。不仅如此莲子猪肚汤还有调节内分泌，帮助治疗内分泌失调等一系列作用。
3.有着一定的暖胃作用。猪肚和莲子是两种温热的食材，搭配在一起使用的话有很强的暖胃的作用，对于一些有着胃病的、胃容易难受不舒服的人有很大的帮助。不仅如此猪肚莲子汤还可以用于调理肠胃，帮助矫正胃寒等类似疾病。
4.有着一定的安神作用。莲子芯含有丰富的莲心碱，莲心碱含有异莲心碱，这一类的生物碱能够起到很强的清新去火的作用，同时还有强心安神的功效。能够帮助降低人体的血压、扩张人体内的血管加速血流速度、有利于夜间水煎、治疗口舌生疮。
那些人不能喝猪肚莲子汤？