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中老年人糖尿病吃什么好( 三 )

生活百科糖尿病


第六、牛肉
牛肉当中的优质蛋白含量丰富，还有人体所需的多种元素，特别是铬元素，可以提高胰岛素的敏感性，能提升患者耐糖的量，对于防治糖尿病有一定的效果 。
###其它资料参考###很多糖尿病病人被戴上糖尿病或“糖耐量损害＂的帽子后 ， 首先被告知的是一定要进行饮食控制 。
但因为社会上很多的误传，给人造成一种错觉 。似乎糖尿病就意味着不能吃肉，不能多吃主食，不能吃水果，不能…很多病人在饭桌前纠结，认为人生中最大的乐趣被无情剥夺了 。
糖尿病人对于主食，应该怎么办呢！
01
糖尿病人的主食
一、荞麦面：可防治糖尿病性高脂血症 。
二、陈粟米：有助于降低血糖，有较好的利尿降压作用 。
三、大麦：是糖尿病、高脂血症肥胖症病人和一般老年人的保健食品 。
四、麦麸：具有降血糖、降血压的作用 。
五、莜麦：适合于糖尿病病人或糖尿病合并高血压病人食用 。
所以，糖尿病病人可以选择的主食种类还是比较多 。一般比较常吃的是米饭和馒头，不过这两种主食要严格控制量，每顿饭1.5-2两就行了 ， 不能吃得太多 。
02
主食应该怎么吃
一、煮米饭有技巧
对糖尿病病人来说，怎样制作米饭对血糖的影响最小的是 ， 刚刚熟透但不黏糊的整粒大米 。
同时要想想避免做出“黏米饭＂，还有两个小诀窍:洗米不要超过3次和先把米泡0.5-1小时 。
二、给大米适量加些小米
小米属于粗粮，延长对食物的消化吸收时间，有益于血糖的稳定 。如果想在大米饭里加黑米、大麦等，最好提前浸泡粗粮，不然不容易熟透 。其实，粗粮是非常适合加在米粥里 。对于喜欢喝粥的糖友来说，熬粥时多加点粗粮，是降低升糖指数的好方法 。
注意事项！
一、建议吃稍微干、硬点的食物，好像馒头、饼等 。如果吃米饭建议吃偏硬点的 。
二、对于胃肠功能正常的人群，建议每天粗粮占主食的一半 。除了大米、白面，杂豆、小米土豆、玉米、红薯都算粗粮 。肠功能不好的人要少吃粗粮 。
三、血糖偏高或不稳定的时候，建议暂停粥和水果 。
四、对于那些特别喜欢吃粥的糖尿病病人，吃包子再喝一口米粥比一口气喝完米粥再吃包子更好 。
最后 ， 糖尿病人不用过分纠结吃主食的问题，只要做到正确吃主食就能做到稳定血糖啦！
至于不能靠饮食来稳定血糖的，最好咨询医生，结合自身情况，服用适合自己的降糖药 。
按时吃药，好好吃饭，守护好你的血糖吧！
###其它资料参考###老人糖尿病吃什么才好有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3% 。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖 。
2、老人糖尿病吃番石榴
低糖水果有哪些 。番石榴就是其中之一 。番石榴是亚热带名优水果品种之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口 。而且它所含的营养相当丰富,维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高 。
另外还含有蛋白质和脂质 。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用,是糖尿病患者的最佳水果 。
4、老人糖尿病吃深海鱼
老年糖尿病的药膳食谱1、玉米豆腐煲
老年糖尿病的饮食禁忌1、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖 。淀粉可以为机体提供所需要的能量,但是多余的淀粉会在体内转化为糖分,会加重糖尿病,所以应该限制淀粉的摄入,而糖类更是糖尿病的禁忌,食用糖类能直接加重糖尿病的发病,所以需要限制淀粉不要吃糖 。

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