4、在锅内加入适量清水 , 放入排骨、姜片和泡好的黄豆,用大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱葱花,下盐调味后即可食用 。
营养功效:此汤以带髓排骨和黄豆为主组成 。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强?。夯贫菇∑⒀? ,并富含活跃脑神经有益成分,二者合用可健脑益神、养血宁心之功效 。孕妇食用有利于胎儿大脑发育 。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用 。
桂圆枸杞鲫鱼汤
主料:鲤鱼1条 , 桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ,红枣几个 。葱花、盐、酱油、味精各适量 。
做法:1、鲤鱼去鳞 , 取出内脏,去鱼胆,切成三段 。
2、将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用 。
3、在锅内加适量清水或沸水 , 炖二个小时左右 。
4、加入调味料进行调味后即可食用 。
营养功效:此汤清淡味鲜,营养丰富 。鱼汤里面含丰富的钙,铁,磷这些微量元素 , 它们是宝宝最需要且容易吸收的,另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充,而且枸杞子甘软,鱼肉鲜滑 , 补血活血,利水消肿 。
红萝卜玉米排骨汤
主料:排骨500克 , 胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量 。
做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开 。
2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜 。
3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净 。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水 。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可 。
营养功效: 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康 , 排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪 , 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。
黄瓜紫菜汤
主料:紫菜10g,黄瓜100g , 姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量 。
做法:1 。将紫菜洗干净后 , 撕成片;黄瓜洗净,切成片 。
2、 锅内加入适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮 。
3、待烧开后 , 加入紫菜 , 用盐、味精调味 , 撒上葱花即可食用 。
营养功效:孕中期妇女食用,可获得较全面的营养,有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育 。
瘦肉燕窝汤
主料:瘦肉600克,燕窝75克 , 猪骨50克 。姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量 。
做法:1、将瘦肉和猪骨洗净 。
2、在锅内放沸水 , 加入洗净的排骨、老姜、适量盐和料酒 , 煲约1.5小时 。
3、然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时 。
4、用盐、生抽等调味 。
营养功效:此汤补血益阴,滋阴润肠 。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育 。
人参半夏汤
材料:干姜,半夏 , 人参或党参,生姜汁等各适量 。
做法:将材料中的以上几味放在一起煎服,调入生姜汁就可以了 。
服法:一天一次 , 连服数天 。
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