###其它资料参考###说到牛奶，大家一定不会感到陌生，事实上 ， 牛奶也是大家都非常喜欢的一种饮品 。其实，目前市面上牛奶有袋装和盒装两种，其中盒装纯牛奶较袋装保质期更长，盒装纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸以及钙、镁、钾、铁等多种营养成分，经常饮用可以补充人体所需营养，增强体质，一般盒装纯牛奶是可以加热的，适当的加热对其营养价值并无影响 。不过，其实最好还是不要连盒一起加热 。
那么，盒装纯牛奶一般需要加热多久？事实上，一般一杯250毫升的纯牛奶，如果是隔水加热的话 ， 建议浸泡3分钟左右即可；如果是用燃气加热的话，建议70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可；如果是用微波炉 ， 建议中高火加热1分钟左右即可 。盒装纯牛奶的加热时间并无严格规定，当然 ， 也可以根据自己的习惯来决定 。
那么，加热盒装牛奶的时候需要注意什么？事实上 ， 需要注意以下几点：
第一点，温度最好不要过高 。加热纯牛奶时要注意加热温度不宜过高，虽然高温可以在一定程度上杀灭某些细菌，但是同样也会导致牛奶的一些营养成分丢失，降低纯牛奶的营养价值 。
第二点，不宜连盒加热 。加热盒装纯牛奶时不宜连同盒子一起放入微波炉中加热，温度过高 ， 盒子会受热膨胀而发生爆炸，所以建议将盒装纯牛奶倒入敞口的容器中再进行加热 。
那么，盒装纯牛奶加热有什么好处？
第一点，可以减少刺激 。一般盒装纯牛奶通常是放置于冰箱冷藏保存，温度较低，直接从冰箱拿出来饮用其凉性会对肠胃造成一定的刺激 ， 而将纯牛奶加热后可以降低其凉性，更好的保护肠胃 。
第二点，可以起到灭菌的作用 。纯牛奶本身就含有致病菌，虽然经过了消毒灭菌处理，但是在生产和运输过程中也有可能会受到不同程度的污染，将牛奶加热后可以利用高温杀死一部分的细菌 ， 牛奶会更加安全卫生 。
###其它资料参考###生牛奶中含有一定数量的微生物，甚至是致病菌，在挤压、装桶、运输过程中容易被细菌污染，不能直接饮用 。如果喝的话，要先煮沸 。生牛奶必须煮沸三次才能饮用，否则存活的细菌侵入人体，会引起细菌感染、发烧、腹泻或皮肤过敏 。
很多人都有喝鲜奶的习惯，讲究的人更喜欢喝热乎乎的鲜奶！而对于那些不喜欢喝鲜奶的人来说，喝鲜奶是一种享受 。营养成分高 ， 增强抵抗力，小孩子喝年轻人特别爱 。鲜牛奶适合人们饮用 。晚上睡觉前喝牛奶可以帮助人们入睡，还可以促进钙的吸收 。每天喝一杯牛奶 ， 对健康非常有利 。那么这样一种大众化的饮品，相信大多数人都喝过吧，那么你知道一些关于鲜奶的知识吗？比如说，鲜牛奶应该煮多久？
认为煮牛奶的时间很短，这样的想法是非常错误的，鲜牛奶不短于在锅里直接煮就可以了 ， 因为鲜牛奶我们是经过消毒的，而消毒的要求不是100度的温度，我们只需要60到70度的消毒就可以了，并不是将鲜牛奶煮烂了就好 ， 焦糖牛奶可能致癌 。那样容易使营养流失，失去喝牛奶的意义；而且时间也不能太短 ， 因为那样不容易杀死生牛奶中的细菌 。所以一定要把握好热度 。
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