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年初四吃什么( 六 )

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###其它资料参考###2021年正月初四是什么时候
农历 二零二一年正月 初四(阴历)
公历 2021年 2月15日 星期一水瓶座 (阳历)
彭祖百忌: 甲不开仓 午不苫盖
相冲:马日冲(戊子)鼠
岁煞: 岁煞北
星宿:东方心月狐-凶
查询老黄历可知 ， 2021年正月初四对应的新历时间是2月15日，星期一 。
2021正月初四是几九
2020-2021年六九时间：2021年2月08日~2021年2月16日
第一天：2021年2月08日
第二天：2021年2月09日
第三天：2021年2月10日
第四天：2021年2月11日（除夕）
第五天：2021年2月12日（春节）
第六天：2021年2月13日
第七天：2021年2月14日
第八天：2021年2月15日（正月初四）
第九天：2021年2月16日
查询老黄历可知 ， 2021正月初四是在六九天第八天（2021年2月15日） 。
正月初四习俗：全家一起吃折罗
正月初四全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货 。
室内掸尘，屋内扫地 ， 垃圾堆到院中准备扔穷 。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香，因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，以南郊马神庙的羊王像最有名 。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计 ， 分发红包 。
过去北京有句老话：天不怕，地不怕 ， 就怕初四晚上掌柜的说官话 。宴会有酒有菜 ， 酒后惯例是吃包子 。
掌柜这时举杯祝贺，向大家道辛苦，这就叫官话 。官话讲完后包子端上来 ， 掌柜的亲自夹包子 ， 包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫吃滚蛋包子 。

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