滋味：淡雅清甜
口感：水柔 ， 顺滑 。耐泡度极高 。
新工艺小种：
香气：带有明显的焦糖香，但区别于低端高火小种 。
滋味：甜，汤感中滑度不错
口感：没有祁红茶汤中的茶本身带点苦的滋味，但也不失厚度 。
三、滇红
滇红因为是大叶种，茶多酚等含量较普通小叶种大，所以滇红是特点是浓、鲜、强 。
香气：带有明显的焦糖香和梅子香 。
滋味：鲜爽度很高 。
口感:浓厚，汤感内质丰富滑并且呈现一定的收敛性
四、英德红茶
英德红茶是滇红跟福鼎白茶的杂交后代，目前市面上多见的是英红九号 。价格低，口感同样具备浓鲜强的特点 ， 但个人感觉其特点不如滇红明显 。
香气：叫厚重的香气，锐度高 。
口感：接近滇红的浓厚
滋味：回甘较好，有着较强的收敛性 。
五、藏区红茶
这里指的藏区红茶 ， 是我一个朋友送给我的 ， 他们在四川北部发现了一片群体种茶树 ， 用现代工艺制作而成的红茶，并非西藏人喝的多的那种苦涩度极高的茶 。日光萎凋、自然摊放等现代红茶工艺制作而成 。由于日光萎凋做的比较好，确实能够喝到一些花香，而且内质丰富 。但总感觉香气不够稳定 。
香气：兰花香
滋味：清甜
口感：没有大叶种应该有的厚重，反而柔滑 。
六、古树红
这两年古树红茶是较为流行的一类红茶了 。喝到古树红茶，给我最直观的感觉是茶汤较为醇厚，有压舌感，香气也属于较为厚实的一种 。整体依然类似于大叶种红茶的浓鲜强的特点，但总感觉跟祁红、闽红比起来缺少“灵气” 。香气不够清晰和柔和 。
香气：香气浓 ， 不够清晰和高锐
滋味：甜度较为厚，并且能够感觉到内质丰富带来的细腻颗粒感
口感：厚重伴有醇滑的甜度
七、宜兴红茶
宜兴红茶个人感觉有点接近祁门红茶 ， 但其厚度跟祁红总觉得还有一点差距 。我个人品饮宜兴红茶不多，据很多茶友反应 ， 宜兴红茶普遍容易带点酸味，不知道是不是跟当地发酵习惯重发酵有关 。
八、信阳红茶
信阳红茶我喝的次数较少，整体感觉茶味较重，但厚度佳 。
香气：带有熟果香，不够高锐
滋味：有一定收敛性 ， 厚度好
口感：茶味足，回甘还不错 ， 但本身茶叶甜度不够强烈 。
九、台湾金萱
我个人是比较喜欢台湾的红茶的，大部分台湾红茶给我的感觉都是属于蜜香比较重，甜度比较醇厚的茶叶 。那么金萱描述如下
香气：较为饱满的蜜香
滋味：厚中有滑，浓而不腻，没有丝毫苦涩
口感：香甜 ， 较为明显的焦糖和蜜糖甜度 ， 耐泡度不错
以上是本人喝过的部分红茶的描述 ， 其实中国红茶有很多，也都有着各自的特点，以上仅仅是本人的见解，如果有描述不够充分和遗漏，敬请谅解 。
红茶属于全发酵茶，是目前世界上消费量最大的茶类，最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶 ， 以后演变产生了工夫红茶和红碎茶，是目前红茶主要的三个种类 。目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省 ， 河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产 。红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征，其性温和，富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效 。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
相关经验推荐
- 霸王花有什么作用
- 怎么炖红烧鱼
- 用油泼的鱼叫什么啊
- 用榨汁机都可以做什么好吃的
- 我的世界陶瓦山坐标 我的世界怎样找到陶瓦山
- 米筛爬什么烧进去好吃
- 红茶一天什么时候喝最好
- 油熬糖熬什么样能拔丝
- 干柿子饼怎么做
- 大学新生军训要注意什么？有需要的同学看看