糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食 ， 不仅营养滋补，且极易消化吸收 。
1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用 。
2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。
3.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食 。
4. 糯米有收涩作用，对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
5.糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用 。
参考资料：百度百科--糯米
###其它资料参考###糯米用文火煮40分钟左右就可以煮熟了，煮之前可以先用清水浸泡一下，这样再煮的话会缩短煮制时间，且口感也会比没浸泡的要好一些 。建议在煮糯米的时候可以加些其它材料一起煮，例如桂圆等，让其营养口感更加丰富 。
糯米煮制时间
糯米虽然不是和大米、小麦一样的主食，但是它在其它很多时候都是会食用到的，例如粽子、八宝粥、糯米鸡等等 ， 口味极为丰富 ， 不过糯米相对会比其它米难煮一些，花费的时间也会长一些，所以一定要注意煮制时间 。
一般情况下，用文火煮糯米需要花费的时间是40分钟左右，注意在煮之前需要先用清水浸泡一下，这样再煮会更容易煮熟，虽然不泡同样会熟，但是煮制的时间会稍微长一些，且口感也没有浸泡之后的好 。
煮糯米的时候哦我们可以加些其它材料一起煮，让口感更加丰富 。首先将糯米淘洗干净，如果加水1000毫升，用旺火烧开后转文火煮，等半熟的时候加入桂圆肉，搅拌均匀一起煮熟就可以了 。
###其它资料参考###糯米本来需要长一点时间才能煮好 。你要省电，又想将煮好，我可以告诉你一个绝招：先提前将糯米洗后倒掉水，放到冰格里急冻2小时后待用 。水沸腾后 ， 将冻住的糯米到进沸水中，等水再开后15分钟就可以吃了 。别的米也可以如此炮制，试试看 。
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