3、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片 。
4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可 。炖好汤后，放入盐和胡椒粉
鲫鱼汤有什么营养功效
1、鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症 。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
3、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃 。
鲫鱼汤好处可是许许多多的，无论是作为闲时的吃喝还是正餐的配汤 ， 鲫鱼汤都是不错的选择 。而且，鲫鱼汤对各个年龄段的人群来说都是很有营养价值的 。若是买到了不错的鲫鱼，家庭主妇们可以试试鲫鱼汤的做法哦，可是又鲜又甜呢 。
###其它资料参考### 白萝卜鲫鱼汤宝宝能喝吗
白萝卜鲫鱼汤宝宝能喝吗？中国的美食是非常多的，中国人对于美食的追求是非常高的，白萝卜鲫鱼汤是一道非常好吃的家常菜 ， 味道是非常美味的，下面来看看白萝卜鲫鱼汤宝宝能喝吗？
白萝卜鲫鱼汤宝宝能喝吗1宝宝可以吃鲫鱼萝卜汤，下面来看看鲫鱼和萝卜的营养价值：
鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用 ， 可治产妇少乳 。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环 。
鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘 。
胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2及钙、铁等营养成分，其中胡萝卜素在人体内可转化为维生素a，有补肝明目的作用，可防治夜盲症 。
维生素a是骨骼生长发育的必需物质，能够增强机体免疫力，预防癌症 。胡萝卜中含有的琥珀酸钾盐能够防止血管硬化，降低血液中的胆固醇 ， 降低血压，防治心脑血管疾病的发生 。
胡萝卜营养价值很高 ， 其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基 ， 从而起到排毒的作用 。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平 ， 归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。
胡萝卜营养价值非常的丰富 ， 每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等 。
白萝卜鲫鱼汤宝宝能喝吗2宝宝能喝白萝卜鲫鱼汤吗
宝宝可以喝白萝卜鲫鱼汤 。白萝卜鲫鱼汤味道鲜美，营养价值高，白萝卜鲫鱼汤可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人日常食用，能增强脾胃功能 。因此，宝宝是可以适当的喝白萝卜鲫鱼汤的 。
宝宝喝白萝卜鲫鱼汤的好处
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