六：干锅白菜1.五花肉切薄片，白菜切块 。切点青红椒配色 。
2.起锅烧油，下入五花肉炒香，下入葱姜蒜片，干辣椒，炒出香味 ， 肉片起卷，先下入白菜帮炒出锅气，再下入白菜叶炒出香味 ， 调入盐、辣鲜露，生抽，蚝油，青红小米辣，翻炒入味，炒至白菜七成熟，起锅 。
3.干锅烧热，加入花椒油和香油，放入洋葱丝少许，再将炒好的白菜倒进干锅，边加热边吃 。
七：剁椒粉丝蒸菜卷1.白菜叶洗净，汆水捞出冷却，将调好的肉馅儿卷入白菜叶中 ， 围着盘子摆一圈 。泡软的粉丝放在盘子中间，铺上一半炸香的蒜蓉 ， 剁碎的泡椒 。大火上汽蒸十分钟，即可出锅 。
2.直接淋入蒸鱼豉油，香油，撒上另外一半炸蒜蓉 ， 这道菜就做好了 。
八：白菜帮炒肉丝1.白菜帮顺着纹路切细条，猪肉切丝 。
2.将肉丝里面加入葱姜蒜片 ， 老酱油，生抽，蚝油，味精 ， 十三香，调和面 。
3.起锅烧油，下入肉丝炒散，下入干辣椒丝炒香，迅速下入白菜帮 ， 翻炒均匀，淋香油少许 ， 即可出锅装盘 。
九：白菜烧腐竹1.腐竹清洗干净，清水泡发 ， 捞出切段，裹上一层淀粉，下入五成热的油温中炸至酥脆捞出控油 。
2.锅留底油，下入姜蒜片，干辣椒炒香 ， 下入白菜翻炒均匀，接着下入腐竹，用白菜的原汁将腐竹焖软，调入盐、味精、胡椒粉、五香粉、生抽，烧至入味，淋入葱油、香油，即可出锅装盘 。
十：白菜炒粉条1.白菜切片 ， 土豆粉条或红薯粉条温水泡软 。
2.将粉条里面加入老抽、十三香、花椒粉拌匀 。
【金边白菜怎么做】3.起锅烧油，加入少许猪油，下入葱姜炒香，下入白菜炒蔫儿，下入粉条快速炒出锅气，调入盐、胡椒粉、生抽、味精 ， 快速炒匀即可出锅 。
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