各种茶叶怎么保存方法( 三 )


四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱 , 有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌 , 升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔 。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征 。研究发现 , 与不喝茶者相比 , 有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍 。
八、一成不变
一年四季节令气候不同 , 喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒 , 能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能 。

###其它资料参考###1、存放茶叶的最好方法 。
2、各种茶叶的储存方法 。
3、各种茶叶的储存方法和条件 。
4、常用的茶叶储存方法有哪些? 。
1.高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火 。
2.挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装,可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳 , 可防潮、避免茶叶变质走味 。
3.一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封 , 存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏 。
4. 武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类 。
5.重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择 。
6.普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风 , 因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵 , 自然陈化,放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘 。
7.茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射,不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放,避免吸入异味 。
8.铁罐/冰箱,家用的话就可以了 。
###其它资料参考###1、绿茶:绿茶是没有发酵的茶,绿茶以新鲜为好,绿茶保质期,常温下一般在6-18个月 。保存方法:通常在冰箱内冷冻或冷藏可以保存的更久一些 。
2、青茶:青茶也称乌龙茶,属于半发酵茶,由于青茶细分品类在发酵程度会有较大的差别,因此保质期也大不相同,一般发酵最轻的,保质期为6-18个月;发酵度略重的 , 保质期可达3年甚至更长时间 。保存方法:常温下通风干燥,无异味环境存放 。
3、红茶:红茶是完全发醉茶,保存期限比绿茶稍长 , 但保存的时间越长,香气流失越多,品饮价值越低 。散装红茶的保质期 , 一般是18个月 , 袋装红茶的一般是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右 。保存方法:放置在密封干燥容器内 , 避光避高温即可 。
4、黄茶:黄茶属于轻发酵茶,制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序,根据茶友的品饮口感来看 , 其保质期一般在1到2年 。保存方法:跟绿茶一样冰箱内冷冻或冷藏,可以保存得更久一些 。

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