3.白萝卜洗净 ， 擦成丝 。加入盐，腌15分钟左右，之后用豆包布裹上攥出水分 。
4.肉馅中，加入盐 ， 少许白胡椒粉，一勺香油，少许姜末，攥好的萝卜丝拌匀 。
5.饧好的面团 ， 分成若干小剂子 。按扁擀成皮 。包入馅儿 。
6.锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁 ， 小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅 。
第三道 韭菜土豆馅饼
所需食材：
土豆1个，韭菜1把，面粉300克，酵母3克 ， 盐2克，香油适量
做法：
1.酵母加温水化开，倒入面粉中活成面团，发酵到2倍大 。
2.利用面团发酵的时间，制作馅儿 。韭菜择洗净，切小段 。土豆去皮擦细丝 。土豆丝放水中洗一下去除淀粉 。
3.将土豆丝和韭菜放容器中，加入盐和香油拌匀 。
4.发酵好的面团放到案板上揉一揉排气 。再分成小剂子，擀成馅饼皮 。包入馅 。
5.平底锅中放适量的油，油热放入包好的馅饼坯子，按扁，中小火烙至两面金黄即可 。
###其它资料参考###
马上就要六月份了，现在已经是明显的夏季高温天气 ， 就连我们北方也时不时的出现个三十几度的大热天，着实让人受不了 。气温升高除了人体会有各种不适以外 ， 一些病毒和细菌也会趁机滋生，传播疾病 ， 给我们的 健康 带来危害 。所以平时可以经常食用一些具有杀菌作用的蔬菜 ， 来做一个预防和保健 。
洋葱是我们生活中常见的蔬菜 ， 其味道辛辣刺激，但营养价值很高，具有很强的杀菌能力 ， 尤其是在高温夏季，可以经常吃一些洋葱，对身体好处多多！洋葱多作为配菜出现在餐桌上，那今天就推荐一道我家经常吃的猪肉洋葱馅饼，最法很简单，而且无需发酵 ， 味道鲜美、营养丰富，当作早餐很不错哦！
所需食材： 中筋面粉300克 80度热水180克 猪肉250克 白洋葱250克 葱1根 姜3克 生抽15克 蚝油15克 料酒5克 花椒粉0.1克 盐1克 鸡精1克 食用油40克
制作步骤：
1.将面粉放入容器中 ， 缓缓加入热水，用筷子搅拌成棉絮状 。
2.再改用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜饧面20分钟 。这一步只是为了让面团更加松弛 ， 并不是发酵哦！
3.将猪肉、葱和姜一同放进绞肉机，混合打成肉馅取出放入容器中 。
4.接着调入生抽、料酒、花椒粉、蚝油、盐、鸡精和食用油，用筷子顺时针搅拌上劲儿 。
5.再将洋葱切碎放到肉馅中混合拌匀，馅料就调好了 。
6.将饧好的面团移至操作台上充分揉匀 ， 然后切割成比饺子剂子大些的面剂子，用手掌根按扁 。
7.再用擀面杖擀成中间厚些、边缘稍薄的饼皮，不操作的面团覆盖保鲜膜防止风干 。
8.取一张饼皮用左手托?。?中间放适量馅料，像包包子一样捏出褶状 。
9.沿着边缘捏出一圈褶状，收口封严 。也可以直接就将边缘聚拢捏到一起 ， 总之不能露馅就行 。
10.然后将收口朝下 ， 轻轻按压成饼状 ， 其他面剂子也按照以上步骤包好 。
11.平底锅刷一层薄油，开小火，将饼胚依次排放锅内 。
12.反复烙至馅饼两面呈金黄色出锅即可 。
13.营养又好吃的猪肉洋葱馅饼就做好了，风味独特哦！
小贴士：
馅料中的调味料可以根据自己的口味来调配，烙饼时全程小火，反复烙至两面金黄 。食材分量一共可以做14个中等大小的馅饼，请根据自己的需求增减食材分量 。
###其它资料参考###相信有很多朋友与小编一样是很喜欢吃馅饼的吧 ， 馅饼的种类可以说是特别多了，能够让我们随心所欲的挑选 。这次，我们简单为大家说一说七款超美味的馅饼，做法简单不费事 ， 孩子天天嚷着吃不够 。
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