教您软炸桂花糕怎么做 ， 如何做软炸桂花糕
将糯米粉和大米粉放入盆内 ， 加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；
再下入猪油拌透；
方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；
上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；
凉后切成长方形 ， 均匀撒上干玉米粉 ， 再用筛子筛去干粉 ， 放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可 。
软炸桂花糕的制作要诀：
炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；
所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀 ， 这样做出的糕就不会出现以上问题了 。
我妈都是给我做桂花饼的
桂花可以用来泡茶有医用价值，对止咳化痰 ， 行气止痛，以及对口臭有很好的效果 。
改善环境闻着香，可以作为食品的馅，可以做枕头 。
图一
网上说：俗话说“桂花结果稀奇” 。在古代，桂花树结果是吉祥的象征，唐代诗人宋之问有诗云“桂子月中落，天香云外飘”，指的就是桂花树结果的现象 。
有一农科家说：“桂花树结出的果实称桂子 ， 因其与“贵子”音同，自古就被视为吉祥的象征 。在南方，桂花树开花结果并不算太稀奇 ， 只要树龄成熟，周边水、肥、温度、土壤、大气等环境适宜，桂花树和其他树木一样，也会开花结果 。
桂花果的作用：暖胃，平肝，散寒 。用于虚寒胃痛 。
图二
桂花果为桂花(正名木犀，学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.) 。
桂花果是重要的草药的原材料，有润肺止疼等疗效 。桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效 。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症 。
桂花的果实可以播种 。
桂花果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收 。采收后洒水堆沤，清除果肉，阴干种子，混砂贮藏 。
桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播 。
图三
桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛 。1、美容养颜
桂花对美容养颜，护肤有明显的帮助，经常饮用桂花茶可起到养颜美容，改善皮肤的作用 。此外桂花同麻油一起蒸熟，作为面脂使用，可以用来美容护肤 。
2、温肺化饮
桂花性辛温，主入肺经，具有善于温肺除湿而化痰饮 ， 适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等痰饮咳嗽之症 。
3、散寒止痛
桂花味辛能散，性温能驱寒止痛，可用于治疗患阴冷寒气，腹内一切冷?。珉涓估渫础⒕胀淳⒑薷雇吹戎?。亦可祛风湿，散寒 ， 用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等 。
4、清新口气
桂花芳香宜人 ， 用其泡水饮用可以使人口齿留余香，消除口腔异味 。
5、舒缓情绪
桂花茶拥有其独特的花香，将桂花沏成桂花茶，长久饮用，可以使人舒缓情绪 ， 消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力 。
6、温补阳气
桂花泡茶有温补阳气之功效 ， 有益于阳气虚弱，有高血压病症的人，包括对眩晕，头晕，腰痛 ， 畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效 。
7、暖胃
桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用 。特别是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用 ， 很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用 。
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