如果在煮粥的时候，放入适量山楂、玉兰花瓣、蜂蜜，煮出来的粥酸甜适口，如果将玉兰花瓣洗净控干水分，和等量白糖搅拌在一起，放入瓶内封口，可以作为各种甜食馅或者蒸糕的配料 。白玉兰花不仅可以食用，而且它的味道非常美味 。
白玉兰花
白玉兰是被子植物门、双子叶植物纲、木兰科的白兰和玉兰的别称（一般指白兰，玉兰仅在河南地区别称白玉兰） 。
白玉兰是中国有名的观赏树种 ， 有2500多年的栽培历史，原产于江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、贵州、广东、山西等地区，在北京及以南地区也广为栽培 。树高可达25m，径粗可达200cm，树冠幼时狭卵形，成熟大树则呈宽卵形或松散广卵形 。
###其它资料参考###需要材料：心想玉兰花、油炸面糊、油
1、 新鲜玉兰花摘蒂去蕊，玉兰花瓣洗净控干水分，如下图所示：
2、用玉米淀粉，面粉 ， 胡椒粉，鸡蛋，水，盐搅拌均匀调成面糊 ， 浓稠度以能挂在筷子上为准 ， 如下图所示：
3、 玉兰花瓣裹上面糊，如下图所示：
4、锅里放油，烧至八成热，把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄，如下图所示：
5、用吸油纸吸净浮油就可以吃了，如下图所示：
###其它资料参考###1、花香可熏茶
兰花的香气清烈、醇正，用来熏茶 ， 品质最高 。据载："花可助茶 ， 膏可代饮"，也有："以盐梅干醉取汁名曰梅油，用浸鲜花，以作香料"的记载 。在日本古都京都的东面有一家古老小店，几十年都出售祖传的"兰花茶" 。
把产在京都北山上的春兰花朵，采摘下来 ， 用特别方法晒成半干，再用盐渣在小瓶里 ， 用时取两朵放在茶杯里，冲上开水即可饮用 。兰花泡水后，恢复原来的状态，既美丽又有特别的香气，喝时风味非凡 ， 花朵同时也可以食用 。
2、花可食用
花可做汤，据载花可点汤，临点汤时 ， 先以热水漂过，花色新，汤味鲜美 。兰花可作菜肴 ， 用新新鲜的兰花花朵，去了唇瓣和蕊拄来烹制佳肴 ， 乃宴席上的著名川菜，清香扑鼻 ， 缭绕席间 。食之令人难忘，川菜中的名菜有"兰花肚丝"、"兰花肉丝"等 。
###其它资料参考###玉兰花粥就很好吃，下面一起来看看做法：
用料
大米 半杯
糯米 四分之一杯
糙米 四分之一杯
冰糖 几块
玉兰花 两朵
清水 1.5升
做法步骤
1、第一步，准备玉兰花花瓣，用淡盐水泡一会捞出来备用 。
2、第二步 ， 糯米、大米和糙米用水淘洗干净，有时间的话提前弄好，泡一泡更好煮 。
3、第三步，把米、玉米花和水一起加入汤锅中，大火煮开，转小火煲成粥 ， 除了用汤锅明火煮粥之外，还可以用饭煲或者压力煲煮粥 ， 都很方便 。
4、第四步，根据自己家人的口味，适当添加冰糖或者红糖调味，也可以省掉不用 。
5、第五步，煮好的粥装入碗中，
6、把新鲜的玉兰花切碎拌在粥中，好看好吃，花的香气也更加有层次 。
小贴士
玉兰花不需要太多，煮过的花儿颜色退掉了，看起来不好看，可以挑出去不用 。煮粥时，添加适量的糯米，粥香而浓，非常好吃 。玉兰花分两次下锅 ， 香气更妙 。玉兰花宜现摘再煮，放久了会变黄，花香也不浓，肯定没有新鲜的好 。
###其它资料参考###1.将玉兰花瓣拆开，洗净 ， 在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻，捞起沥干待用 。
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