小白菜是大白菜的幼苗 ， 多为青绿色的存在 ， 其口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 适合大多数人食用 。小白菜的做法也很多种 ， 今天我就把它的做法大全写出来分享给大家 ， 方便大家吃到不同口味的小白菜 。
小白菜的做法小白菜的做法大全小白菜炒肉
1、小白菜炒肉很好吃 ， 炒制时需要小白菜五百克 ， 瘦肉二百克 ， 生抽、淀粉以及料酒和味精与盐都要适量准备一些 。
2、把肉切成细丝以后加入料酒和生抽以及淀粉腌制一下 ， 把小白菜洗好切成段状 。
3、起锅放油以后把瘦肉丝放入炒到七成熟取出备用 ， 重新起锅 ， 放油以后放入小白菜炒制 ， 炒软以后把瘦肉丝放入进去加入食用盐和少量清水 ， 炒制一会 ， 让肉熟透取出装盘即可 。
小白菜豆腐汤
1、小白菜豆腐汤也很好喝 ， 平时制作时需要准备豆腐一块 ， 小白菜三百克 ， 虾仁一百五十克 ， 虾皮适量火腿一小块 ， 盐和蒜片以及姜末都准备一点 。
2、把小白菜洗好以后用开水焯一下 ， 去掉水分 ， 切成小段 ， 把豆腐切成块状 ， 锅中放油加热以后把姜末蒜片和火腿粒放入炒香 ， 加入虾皮炒匀 。
【小白菜如何做好吃 小白菜如何做好吃又简单】3、把豆腐也放进去加入清水烧开 ， 再把小白菜和虾仁放入锅中 ， 再次煮制 ， 等虾仁熟透以后 ， 加入食用盐和香油调味 ， 调匀以后就能取出食用 。
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