秋季食补吃些什么好( 三 )


推荐吃法:直接吃,或榨汁喝等即可 。
秋季进补柿子
功效:清热、润肺、止渴 。
柿子性寒味甘涩,入心、肺、大肠经,具有很好的清热、润肺、止渴功效 。秋天吃柿子可以用来治疗秋燥热渴、咳嗽、口疮等等 。
推荐吃法:柿饼粥 。将柿饼切细,粳米洗净熬煮成粥,粥熟之时加入切细的柿饼,煮沸2次后即可食用 。
秋季进补吃海藻海苔
功效:促进细胞膜流动 。
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,能促进细胞膜的流动 。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害 。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力 , 而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁,恢复细胞膜的流动,让皮肤更紧致有弹性 。
推荐吃法:直接吃,或者做成海苔饭团等 。
秋季进补吃糙米
功效:补充维生素 。
我们平常吃的雪白的米叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨 , 去掉大米外层部分得到的产品 。大米虽然洁白细腻,但经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多 。
推荐吃法:熬粥喝 。
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感 , 故应吃些生津养阴滋润多汁的食品 。
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###其它资料参考###1、莲藕有润燥止渴、清热开胃、清心安神的功效,是秋日进补的不二选择 。它可以作为水果生吃,味道甘甜鲜美 。也可以作为秋令的美味小菜,把莲藕和排骨一起炖汤,有健脾开胃的功效,并且营养丰富,尤其适合体质虚弱的人 。
2、山药中含有丰富的膳食纤维、多种氧化酶和淀粉酶等物质,有益于人体的消化和吸收,还能够改善胃肠功能,有健脾益胃的功效 。山药可以单独的蒸、煮食用,也可以用来炒菜或者炖汤,味道更鲜美,实在是秋季进补的好选择 。
3、杏仁有甜杏仁和苦杏仁,都有滋润补肺的功效 , 《本草纲目》中记载了杏仁的三大功效:润肺,清积食和散滞 。杏仁还富含蛋白质、维生素和微量元素,具有润肺、止咳、润肠等作用 , 对干咳无痰、久咳不愈等症有一定的缓解作用,也是秋季的养生佳品 。
4、花生的营养价值很高,它含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素,适量食用花生可以降低体内胆固醇,有利于保护心脑血管健康 。并且花生还有“长生果”等美称,是秋季进补的佳品 。
5、鸭肉的味道鲜美,不仅是餐桌上的一道菜肴,也是秋日进补的养生佳品 。鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、磷和铁等元素,具有滋阴补肾 , 养胃生津的功效,所以秋季进补鸭肉也是一个好的选择 。
【秋季食补吃些什么好】 6、秋天气候干燥,我们经常会感到皮肤干痒和咽喉不适,有时甚至出现肺热咳嗽的症状 , 这时我们就可以吃一些滋阴润肺的食物,百合味道清香,有润肺止咳的作用,可以用来炒菜、熬粥和煲汤,是秋季的滋补佳品 。

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