2、然后往锅里加入适量油，加入适量鸡蛋 。
3、再然后将其快速炒散 。
4、接下来则需要加入适量番茄 。
5、再接下来炒匀加入清水 。
6、之后水开后加入适量米线 。
7、随后搅拌均匀 。
8、再之后再加入适量盐 。
9、然后煮一会 。
10、紧接着煮至入味加入适量生抽 。
11、最后炒匀装盘 。
###其它资料参考###1、主料：米线120克 。配料：剁肉50克、豌豆尖、韭菜各10克 ， 水腌菜5克 。调料：精盐、辣椒油各2克，鲜酱油3克，味精1克，排骨汤100毫升 。
2、小铜锅置于专门的灶眼上，注入汤 ， 沸时放入剁肉，再放入米线，顺序下盐、酱油、腌菜、味精，待沸后下韭菜、豌豆尖，其果实淋入辣椒油 。
3、装碗时，将先放入锅中的剁肉倒在米线上面，以显示剁肉特点 。
###其它资料参考###米线用料：
1、米线适量 。
2、猪肉 。
3、酱油 。
4、醋 。
5、碎米芽菜 。
6、熟芝麻 。
7、油辣椒 。
8、花椒粉 。
9、香油 。
10、汤 。
11、香葱 。
12、豌豆尖 。
13、味精 。
做法：
1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎 。
2、锅中放少量油 ， 烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用 。
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里 。
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟 。
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫 。
6、将豌豆尖捞出盛米线里面 。
7、撒上肉末和葱碎 。
8、拌匀后即可食用 。
做法：
1、米线用开水泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎 。
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐 ， 铲匀盛出待用 。
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里 。
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟 。
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫 。
6、将豌豆尖捞出盛米线里面 。
7、淋上香油，撒上肉末和葱碎 。
8、拌匀后即可食用 。
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