菜鲟属于海鲜 。菜鲟学名锯缘青蟹 ， 因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名 ， 福建百姓将鲟分为菜鲟和红鲟两种 。菜鲟不易与水果同食 ， 容易引起消化不良 ， 加重胃肠负担 ， 出现腹泻等症状；菜鲟忌与酸奶同食 ， 对于脾胃虚寒的人更易引起腹泻；菜鲟忌与啤酒同食 ， 在吃螃蟹时喝啤酒很有可能会引起痛风 。【菜鲟属于海鲜吗，与它相克的食物都有哪些】
二、菜鲟与什么食物相克
1、不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质 ， 还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。但是 ， 和水果一起吃的话 ， 很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白 ， 不容易消化 ， 加重胃肠负担 ， 会出现腹泻等症状 。因此 ， 吃完螃蟹不要马上吃水果 ， 特别是柿子等含有鞣酸的水果 。
2、忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物 ， 本身容易引起腹泻 ， 但酸奶含有丰富的乳酸菌 ， 有加快胃肠蠕动的作用 ， 所以酸奶和螃蟹一起吃 ， 特别是对于脾胃虚寒的人更容易引起腹泻 。
3、忌与啤酒同食
许多人喜欢在吃螃蟹时喝啤酒 ， 这很有可能会引起痛风 。螃蟹属于高嘌呤食物 ， 嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风的症状 。因此 ， 嘌呤代谢异常和痛风患者必须慎食螃蟹 。
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