芝麻糖放麦芽糖是由于麦芽糖的黏性较大 ， 可以将芝麻、花生等材料粘黏在一起 ， 从而使得芝麻糖不会出现掉渣的情况 。另外 ， 由于芝麻糖的甜度较低 ， 加入麦芽糖后 ， 可以增加甜味 ， 同时也会给人一种甜而不腻的感觉 。
【芝麻糖为什么要放麦芽糖 用麦芽糖芝麻糖的做法 可以不放白糖窍门】
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