花椒油怎么做又麻又香花椒油需要哪些材料 _生活百科

【花椒油怎么做又麻又香花椒油需要哪些材料】

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1、原料：川花椒150克生姜50克大蒜50克葱白100克八角5克色拉油1500克
2、制法：生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。
3、特点：油汁清亮，味麻香浓。