蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系；该菜品新颖、鲜美、气味特殊 。那么蟹酿橙怎么做呢？
1、把橙子的果肉、果汁挖出来，果皮保持完整 。
蟹酿橙怎么做2、买回的螃蟹蒸熟 。
蟹酿橙怎么做【蟹酿橙怎么做】
3、把蟹黄蟹肉拆出来 。
蟹酿橙怎么做4、锅中放入少许猪油，放入蟹黄蟹肉一起煸炒，加入姜末、料酒、白胡椒粉炒匀 。
蟹酿橙怎么做5、加入橙汁和适量橙肉 。
蟹酿橙怎么做6、加点白醋、盐炒匀 。
蟹酿橙怎么做7、起锅前淋湿淀粉勾芡 。
蟹酿橙怎么做8、这是准备好的空橙子壳 。
蟹酿橙怎么做9、把炒好的蟹肉装入橙子里 。
蟹酿橙怎么做10、上笼蒸15分钟，我用锡纸包裹了一下，怕有蒸汽进入 。
蟹酿橙怎么做11、时间到出笼 。
蟹酿橙怎么做上述经验就是经验啦给各位带来的关于蟹酿橙怎么做的全部内容了 。
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