烧饼夹豆腐串，这是学生时代的美味，成年后想念的时光里关于味道的记忆 。就凭这一口味道，使我想起的那段时光 ， 是明媚的青春 ， 是易得的快乐，是可以得到慰藉的入口 。
【学校门口的美味：鸡汁豆腐串】
用料做法步骤
1、豆腐串水中泡2个小时 。上面压上重物，不然豆腐串一直是漂起来的 。
2、泡好的豆腐串就这样吸饱了水 。
3、砂锅里放入鸡腿骨，骨头是我上次做鸡腿饭剩下的 。你可以放鸡架，或者几块鸡肉炒炒也可的 。
4、放入一块老母鸡汤味的浓汤宝 。
5、放入豆腐串，一些海带丝一起炖 。调料只放盐就可以了 。
6、煮几个鸡蛋，煮好需要剥皮 。
7、豆腐串的吃法一：卤好的豆腐串可以夹在烧饼里 ， 撒点孜然粉，辣椒粉，就是小摊那味道了 。
8、吃法二：直接吃 。浓浓的鸡汁味道，孩子吃不了很重的味道，所以可以直接吃就可以，不需要加调料 。
9、吃法三：加入一勺辣椒油，一勺蒜泥，一些香菜，再浇上一勺汤 。
10、啧啧，要多香有多香！
小贴士
要泡过水 ， 容易入味 。一定撒孜然，孜然一撒小摊那味就出来了 。
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