儿子最近馋鸡爪馋得不行，赶紧买了几个给他解馋 。正好家里有豪吉的藤椒油，那个麻酥酥的味道是我和儿子的最爱，所以今天就用它做个藤椒味的鸡脚脚
By 养怡小厨
用料做法步骤
1、鸡爪买回来减掉指甲清洗干净，剁成两段
2、凉水下锅，加葱、姜、料酒、花椒粒煮开，打掉浮沫后转小火煮20分钟 ， 喜欢更软糯的适当延长时间
3、煮鸡爪的时间准备配料：泡椒、香菜切小段 ， 圆葱切丝，大蒜切片
4、煮好的鸡爪捞进凉水中，然后用流水冲几遍，表皮紧致后轻轻洗掉表面油脂，捞出控水后和配料放一起
5、开始调味：3勺白醋，2勺陈醋，1勺生抽，半勺泡椒水，半勺豪吉藤椒油 ， 适量盐和糖，搅拌均匀
6、密封放冰箱冷藏泡4小时以上颜色和味道更好鸡爪，我这是调好味的时候拍的，还没有上色
7、这个藤椒油味道简直太绝了，麻的爽歪歪 ， 里面的配料都超级好吃，
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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