【懒人最爱的快手早餐卷饼，因为它我都爱上做饭了】我超爱饼 ， 各种饼我都爱吃 。冬天了 ， 早起对我来说真是个困难的事 ， 所幸自己常被自己做的美食馋哭 ， 也算早起的鸟儿动力了 。这道卷饼快手到只要十五分钟 ! 却能得到家人十分的赞赏！快来试试吧 以下食材是一家三口的分量 。
By Sigrid爱美食
用料
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 朝族拌饭酱 适量
- 火腿肠 3根
- 卷饼坯 3张
- 生菜 适量
- 烧烤料 适量
1、先处理食材 ， 火腿肠纵向切开；鸡蛋搅散；青菜叶子撕碎洗净（青菜不撕碎也可，我用的圆生菜，不涩口）准备好饼胚，不用提前解冻 。
2、起锅烧油 ， 八成热下火腿肠，两面煎至微焦，关火 。撒适量烧烤料 。
3、重新起锅 ， 少油，油温八成热，小火 ， 打入1/3的蛋液（三张饼，蛋液也得分三份）趁鸡蛋没有完全熟透，把饼放在鸡蛋上，鸡蛋会粘住饼 。看着火，我大概是二十秒翻面 。勤翻面，控制火候 。这种饼很薄 。
4、烙好的饼 ， 刷些朝族拌饭酱（甜口）加入洗好撕碎的青菜和火腿，卷好 。
5、摆盘，很成功 。
小贴士早餐最好不要太咸口，不要太辣，特别时间家里有宝宝的 。这个卷饼 ， 既有甜口轻辣的朝族拌饭酱，又有撒了烧烤料的火腿肠，比路边摊的烤冷面还要香喷喷呢！酱也可以换成豆瓣酱，香其酱，甜面酱，前两种酱一定要控制量 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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