第一种、茼蒿
茼蒿含有丰富的维生素和营养物质，有效清除体内湿气和毒素 。
推荐菜谱：茼蒿糊
准备食材：茼蒿、盐、鸡精、淀粉
制作方式：
1、 将茼蒿清洗干净，切成碎末;
2、 锅中倒入适量油，油热下入切好的茼蒿碎，炒至变软出水;
3、 接着倒入一大碗清水，大火煮开，加入盐和鸡精，搅拌均匀;
4、 最后淋入一些水淀粉溶液，使汤汁变得浓稠即可 。
第二种、莲藕
莲藕是长在水里，有着祛湿利尿、排毒的作用 。
推荐菜谱：香酥藕片
准备食材：莲藕、青红椒、椒盐、
制作方式：
1、 将莲藕切去两头 ， 用水冲洗干净，然后削去莲藕的表皮;
2、 再将莲藕切成要太厚也不薄的片状，锅中加入适量的水，水开加入一勺盐，再放入藕片，煮制;
3、 煮好的莲藕捞出放在碗里面 ， 倒入适量的淀粉抓匀，把莲藕表面裹满干的淀粉;
4、 锅中倒入油 ， 烧至7成热，然后将莲藕放入进去炸至表面金黄酥脆，捞出;
5、 青红椒都切成碎末，锅中留点底油 ， 将青红椒末放入锅中炒出香味;
6、 接着将藕片放入进去，翻炒几下，撒上一些椒盐粉调味 。
第三种、芦笋
芦笋是营养物质比较多的食材，可以清热下火、清肠排毒等功效 。
推荐菜谱：芦笋木耳炒带子
准备食材：带子、芦笋、木耳、红椒
制作方式：
1、 将木耳提前用水浸泡变软，去除根部 ， 然后切成小朵;
2、 红椒清洗干净，去蒂去籽，切成斜刀块;
3、 芦笋清洗干净，斜着切成段;
4、 用刀将贝壳分开，取出里面的带子肉，切成薄片，然后用料酒和葱姜蒜腌制一下;
5、 锅中加入适量水 ， 水开将木耳、芦笋和红椒放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
6、 锅中再加入适量油，先把葱姜蒜末倒进去炒香，接下来先腌制过的带子肉倒进去翻炒;
7、 接着倒入焯好水的蔬菜，翻炒几下，然后加入盐和鸡精调味 ， 就可以出锅了 。
第四种、四季豆
四季豆含有的蛋白质和氨基酸比较多，有利水消肿的功效 。
推荐菜谱：四季豆炒五花肉
准备食材：五花肉、豆角、土豆、大蒜、盐、生抽、老抽、糖、油
制作方式：
1、 将五花肉清洗干净，然后切成片状;大蒜去皮切的碎一点;
2、 豆角择去两头 ， 掰成小段;土豆清洗去表面的泥沙，去皮切成小段;
3、 锅中加入适量的水，烧开将土豆和豆角放入进去焯一下水，这样比较容易炒;
4、 另起一个锅，倒入油 ， 油热先把蒜末爆香，将五花肉放入进去，煸炒至变色，然后加入一些白糖、生抽和老抽，上色;
5、 接着将焯好水的土豆和豆角放入进去，一起翻炒，加入一些盐和蚝油 ， 调味;
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