1、西瓜皮刨去青皮 ， 切成3毫米薄片 。
2、煮滚上汤，下盐 ， 放入西瓜皮灼至软身 ， 捞起，卷成筒状，排在碟上 。
【卤肉瓜皮卷 卤猪皮卷的做法大全】3、烧热锅，下蒜茸爆香 ， 加入五花腩、上汤、蚝油、老抽、糖和葱，滚起后收慢火焖30分钟，至肉腍身并收汁，即可淋在西瓜皮卷上 。
1、西瓜皮刨去青皮 ， 切成3毫米薄片 。
2、煮滚上汤，下盐 ， 放入西瓜皮灼至软身 ， 捞起，卷成筒状，排在碟上 。
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