榨菠菜汁需要开水烫吗 菠菜榨汁需要烫一下吗

榨菠菜汁需要开水烫吗 菠菜榨汁需要烫一下吗

【榨菠菜汁需要开水烫吗 菠菜榨汁需要烫一下吗】
菠菜榨汁需要烫一下 。菠菜中含有大量的草酸 , 高浓度的草酸会引起钙质的流失 , 榨汁前烫一下既可保留菠菜的营养成分,又去除了80%以上的草酸,还去除了菠菜表面的细菌和杂质 。

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