青头萝卜丝腌制方法如何腌制萝卜丝_生活知道

1、青萝卜切薄丝，青萝卜片在大碗里铺一层。
2、撒上一层少许盐，再铺上一层青萝卜片，再撒一层盐反复几次，放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒出。

3、再放入一大勺白糖，将白糖与青萝卜片拌均匀，放15分钟。
4、15分钟后用手挤干大碗里的水分，倒入两大勺子生抽。
5、倒入一勺白醋。倒入白开水没过青萝卜片为准。
【青头萝卜丝腌制方法如何腌制萝卜丝】6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。