1、原料准备：小龙虾两斤，姜五片 ， 蚝油1勺 ， 干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量 ， 豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把 ， 醋少许 。
【龙虾尾咋做? 龙虾尾的做法教程】2、将小龙虾去须、腿、虾线、保留虾尾，再逐个用刷子刷洗干净 。
3、锅中烧热油加姜片，蒜 ， 花椒 ， 麻椒 ， 注意小火，否则易糊 。
4、虾尾放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节 ， 煮入味即可 。
1、原料准备：小龙虾两斤，姜五片 ， 蚝油1勺 ， 干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量 ， 豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把 ， 醋少许 。
【龙虾尾咋做? 龙虾尾的做法教程】2、将小龙虾去须、腿、虾线、保留虾尾，再逐个用刷子刷洗干净 。
3、锅中烧热油加姜片，蒜 ， 花椒 ， 麻椒 ， 注意小火，否则易糊 。
4、虾尾放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节 ， 煮入味即可 。
