1、先制作肉臊 ， 在一口锅里把肉末和料酒加1/3杯水煮滚至变色，间中不断翻炒 。
2、加入蒜酥和葱酥，可以酌量加点蒜油也葱油，熬制至边上开始泛油 。加入鱼露 ， 酱油，甜酱油和蚝油调味 ， 继续熬至肉末变酥 。
3、冷却备用 。
4、在一口碗里加入2大勺的秘制干捞酱，一点点白胡椒粉 。
5、把濑粉在滚水里烫软，放到碗里和秘制干捞酱拌匀 。
【肉汁捞粉怎么做 肉汁捞粉的做法】6、撒上一把葱花，两大勺的肉臊拌匀即可 。
1、先制作肉臊 ， 在一口锅里把肉末和料酒加1/3杯水煮滚至变色，间中不断翻炒 。
2、加入蒜酥和葱酥，可以酌量加点蒜油也葱油，熬制至边上开始泛油 。加入鱼露 ， 酱油，甜酱油和蚝油调味 ， 继续熬至肉末变酥 。
3、冷却备用 。
4、在一口碗里加入2大勺的秘制干捞酱，一点点白胡椒粉 。
5、把濑粉在滚水里烫软，放到碗里和秘制干捞酱拌匀 。
【肉汁捞粉怎么做 肉汁捞粉的做法】6、撒上一把葱花，两大勺的肉臊拌匀即可 。
