笋干怎么做笋干炒肉丝的步骤_生活知道

1、菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。
2、笋干和葱姜蒜都切成丝待用。
3、锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。

4、放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。
【笋干怎么做笋干炒肉丝的步骤】5、倒入笋丝炒匀，等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继续炒。
6、等调料被吸收，锅里没什么汤汁时候，就可以出锅啦。