1、小鲫鱼，糖，醋，葱花，姜蒜 ， 生抽，盐 。
2、平底锅放油 ， 中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了 。【衸暧阍趺瓷蘸贸裕ㄐ■暧阍趺瓷蘸贸杂旨虻ィ?】
3、准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁 。
4、油锅爆姜蒜，下调汁 。
5、再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花 。
1、小鲫鱼，糖，醋，葱花，姜蒜 ， 生抽，盐 。
2、平底锅放油 ， 中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了 。【衸暧阍趺瓷蘸贸裕ㄐ■暧阍趺瓷蘸贸杂旨虻ィ?】
3、准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁 。
4、油锅爆姜蒜，下调汁 。
5、再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花 。
