笋瓜炒火腿如何做笋瓜炒火腿的做法教程_生活知道

1、食材：笋瓜1个，火腿1根，干辣椒2个，姜片适量，花椒粒适量，小茴香粒适量，植物油适量，食盐适量，十三香适量，鸡精适量。
【笋瓜炒火腿如何做笋瓜炒火腿的做法教程】2、食材清洗干净，备用，笋瓜和火腿还有姜片。

3、清洗好的笋瓜切成片备用，火腿切好备用，姜片也切好备用。
4、锅中倒油，放干辣椒段、姜片和花椒粒小茴香粒爆香，翻入火腿翻炒。
5、翻炒1分钟后放入笋瓜片翻炒。
6、放适量十三香、鸡精、食盐，继续翻炒几分钟即可出锅。