回答茭白口感和春笋相似，口感较嫩、较脆 。茭白又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋，是禾本科菰属多年生宿根草本植物 ， 古人称茭白为“菰”，在唐代以前都是被当做粮食作物栽培，但后来感染菰黑粉菌病，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白 。
【茭白有什么区别 茭白口感和什么相似】
回答茭白口感和春笋相似，口感较嫩、较脆 。茭白又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋，是禾本科菰属多年生宿根草本植物 ， 古人称茭白为“菰”，在唐代以前都是被当做粮食作物栽培，但后来感染菰黑粉菌病，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白 。
【茭白有什么区别 茭白口感和什么相似】
