1、鸡蛋1个，麻辣酱1包，火腿1根，手抓饼1块，食用油适量 。
2、火腿切开 。
【麻辣鸡蛋火腿手抓饼的做法 麻辣鸡蛋火腿手抓饼】3、锅里倒入少许的油烧热后，放入火腿肠煎熟，备用 。
4、锅里无需放油，放入手抓饼坯 。
5、煎至1面金黄后，翻面 。
6、打入鸡蛋，用锅铲搅散 。
7、翻面 。
8、放入麻辣酱，用锅铲将酱均匀的铺在手抓饼上 。
9、放入火腿肠，卷起，即可 。
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