经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

饮食养生汇2015 饮食养生汇0827( 六 )

知识百科运动养生四季养生


至于新鲜水果 ， 虽有清热生津解渴作用 ， 但大多味酸而不宜在春天多食 。若需解里热 ， 以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好 。
春天该喝什么汤
春季是在严冬过后、气温仍然偏低 ， 气候多变 ， 忽冷忽热 。这一季节容易患呼吸道传染病 ， 如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等 。
春季气候温和、阳光明媚、万物生长 。亦生机勃勃 ， 身体各组织器官功能活跃 ， 活动量地加 。这一季节应供给的营养物质 。如能根据食物的性味功能 ， 配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水 ， 作为春季饮食 ， 效益甚佳——
1、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺 ， 宁心安神 。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量 。将莲子去芯 ， 与百合同放在沙锅内 ， 加适量清水 ， 文火煮至莲子肉烂 ， 再加入鸡蛋、白糖 。鸡蛋煮熟后即可食用 。
2、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳 。适合于天气干燥时或肺气弱、也可用于肺炎恢复期调补身体 。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克 。南杏、北杏去皮 ， 猪肺洗净切成小块 ， 用少许食油在铁锅中炒透 ， 加适量开水 ， 与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时 ， 即可食用 。
3、芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾 。适合于脾胃弱、食欲不振、能增强脾胃功能 。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。鲫鱼去鳞、鳃及内脏 ， 用少许食油在铁锅内煎至淡黄色 ， 然后与芡实、淮山同放入沙锅内 ， 加适量清水煲1小时 ， 以食盐调味 ， 即可食用 。
4、浮小麦猪心汤：可健脾益气 ， 宁心安神 ， 健脑益智 。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。猪心对边切开 ， 洗净积血 ， 大枣去核 ， 上料同放入锅内 ， 加适量清水 ， 煲1小时 ， 调味即可食用 。
5、参术大枣汤：可健脾益气 ， 常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅.一般也可健脾开胃 。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个 。云苓打碎 ， 大枣去核 ， 鲜鸭肾剖开 ， 把鸭内金洗净后与上料同放放锅内 ， 加适量清水煲1小时 ， 调味便可食用!
春暖润肤汤
白木耳红枣瘦肉汤
白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口 ， 功能活血润燥 ， 洁肤除斑 。同时也适应气虚血瘀 ， 面部色斑 ， 或面色萎黄暗黑；或阴虚燥结之大便不通；或阴亏津枯之口渴欲饮 。尤其适合女士春季养颜之用 。
白木耳30克、红枣10个、生姜2～3片、猪瘦肉250克 。
本汤是以《补养篇》的“黑木耳红枣汤”煲瘦肉而成的 。《补养篇》认为该汤有健脾补气、活血行瘀、治疗面部黑斑之功 。把黑木耳改为白木耳是增强滋养润肌肤力 ， 用黑木耳也行 ， 但不管用白、黑木耳都宜采用野生的 。木耳性平味甘 ， 功能凉血活血止血 ， 健脾润肺滑肠 ， 《本草纲目》认为它能去“面上黑斑” ， 是因其活血行瘀而通畅血脉、消除肌肤积瘀而致；红枣亦性平味甘 ， 而健脾益气而滋润肌肤；猪肉性平味甘、咸 ， 它健脾滋润而益气血 。三者合用 ， 共奏洁肤、润肤、除斑美容之功 。
【饮食养生汇2015饮食养生汇0827】

相关经验推荐


上一篇：饮食养生大全书籍 饮食养生之法大全

下一篇：冬季饮食养生常识 冬季饮食养生ppt