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做饼干要准备哪些材料，此文用户非常大 做饼干需要什么材料( 七 )

小知识


2. 依次将黄豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水锅中焯熟 ， 捞出过凉后沥干水分 。
3. 素肉切成见方的小丁 ， 姜略拍切碎末；甜面酱加1勺生抽、少许水稀释 。
4. 锅置火上少许油烧热 ， 放入素肉丁煸炒 ， 放入姜、八角煸香 。
5. 挑拣出姜、八角 。
6. 倒入酱 ， 小火翻炒至素肉丁、酱混合均匀 。
7. 加入辣椒不断搅拌 。
8. 熬至酱汁粘稠即可 。
9. 锅中水烧沸 ， 放入面条搅散后煮至断生 ， 挑出盛入碗 。
10. 码上菜码、放上炸酱即可食用 。

6 ， 扁豆焖面
【做饼干要准备哪些材料，此文用户非常大 做饼干需要什么材料】
原料：扁豆、面条、酱油、大料

做法：
1.扁豆择去细丝 ， 洗净掰成段 。
2.蒸锅刷上油 。
3.面条抖开上锅大火蒸10分钟 。
4.蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉 。
5.锅内放油煸香 ， 姜、大料 。
6.放入扁豆 ， 加入少量的盐（因为最后拌上面条还要加少许盐 ， 所以这块只是扁豆上撒盐！） 。
7.烹入酱油 ， 继续煸炒 。
8.放入清水 ， 清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟 。
9.开盖放入面条 。
10.面条放入盖盖小火焖两分钟 ， 放入少许盐 。
11.开盖将面条和扁豆搅拌均匀 。
12.最后用筷子将面条和扁豆搅拌均匀出锅即可 。

7 ， 杂菜面

食材：
鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗

做法：
1.白菜洗净切丝 ， 胡萝卜去皮切丝 ， 香菇去蒂切丝待用 。
2.锅烧热下1大匙的油 ， 入香菇丝大火煸香 ， 边缘微焦香味四溢 ， 下胡萝卜丝和白菜炒匀 ， 倒入一大碗水（冷的热的皆可） ， 锅中发出呲啦的响声 。
3.水烧开后转中火 ， 下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可 。

8 ， 萝卜汤面
食材：
白萝卜 200g、胡萝卜 80g、头抽 1大匙、盐 1/2小匙、西兰花 适量、面条 一人份、香油 2小匙 。

做法：
1.白萝卜胡萝卜以7：3的比例 ， 分别去皮切丝待用 。
2.锅烧热下少许香油 ， 下萝卜丝炒香 ， 倒入头抽小火炒匀 ， 加入400ml左右的水（矿泉水为佳）大火烧开后转小火 ， 盖上锅盖焖20分钟以上即可 。
3.另取锅烧开一锅水 ， 下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中 ， 再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条 ， 根据个人口味加少许盐拌匀即可 。

9、抹茶酱油素面
材料：抹茶面一人份 ， 黄瓜一小段 ， 金兰酱油、素蠔油适量

步骤：
1、沸水下面大火煮熟；
2、煮面的过程中黄瓜切丝；
3、抹茶面煮熟捞出 ， 过两遍凉水；
4、调碗汁：酱油、素蠔油按照2:1的量放入小碗中 。 拌匀 。
4、加适量凉水稀释 。
5、全部摆好盘即可

10、暖心素面
材料：素高汤（白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇）、手擀面、味全高鲜、青菜、胡萝卜、盐、糖

步骤：
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净 ， 萝卜切块、白菜撕片 。
2、将以上料放入锅中 ， 比例大概是一锅水半锅料 。

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