血糖高的人能吃什么荤菜？血糖高的人可以吃的荤菜，先看这里，有大用处( 二 ) _生活百科

将猪后腿切成小块
将腐乳粉碎，与腐乳、料酒、原料混合制成酱料。
【血糖高的人能吃什么荤菜？血糖高的人可以吃的荤菜，先看这里，有大用处】锅里刷少量油，炒姜片和少量八角，放入肉块翻炒。待肉表面金黄后，加入酱汁，搅拌均匀。
加入不带肉块的开水，加入姜片和葱段，小火煨至肉熟。可以根据喜好加入香菇、百叶绳结等辅料，收汁出锅，撒上葱花或香菜。
可以在碗边放一圈焯过的西兰花。蘸酱吃很好吃。

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四
、改良版红烧肉

五花肉里含高脂肪，引起血糖后升的力度不容小觑，糖友们可以通过以下方法来减少脂肪对血糖的影响：用冷水焯制五花肉，可以更好地析取五花肉的油脂；用不粘锅或电饼铛煎五花肉，可以不放油或只在锅底刷一层油，以便将五花肉中的油脂逼出，如果煎出来的油比较多，也需要倒掉。另外我们还可以用红曲粉糊代替糖色，减少糖分。

● 锅中加水、料酒、生姜，五花肉切块，冷水入锅焯熟，撇去浮沫后继续煮5分钟，捞出沥水。

● 用不粘锅或电饼铛煎五花肉至两面金黄，同时淋入料酒，析出的油脂用厨房纸吸掉。

● 炒锅中刷少量油，炒香葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒，放入煎好的肉块翻炒，再次淋入料酒，同时加入蚝油、生抽和盐调味，翻炒均匀。

● 待猪肉块变色后，再次淋入料酒。我们分四次加入料酒，可以更加好地将猪肉的异味去除，红烧肉的口感也会更加丰富。

● 加没过肉块的冷水，加入红曲粉和少量老抽，大火烧开后小火慢炖，待锅中的汤汁变少后大火收汁。

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5、改良版无糖低脂糖醋排骨

如果你钟爱糖醋料理，不如试试利用零度可乐里的焦糖色和甜味剂！不过用零度可乐做出来的料理汤汁不会太浓稠，但还是值得大家一试。

● 猪肋排斩小块，剪去可见脂肪，冷水入锅焯熟，撇去血水和油脂，捞出沥水，用厨房纸吸干。

● 不粘锅或电饼铛刷一点油，煎排骨至油脂充分渗出，用厨房纸吸干。

● 排骨块放入铸铁锅中，加没过排骨的水，加入零度可乐、料酒、生抽、醋和姜片，大火煮开后小火慢炖1小时，排骨软烂后加盐调味，大火收汁。

● 装盘后在排骨表面撒上白芝麻或葱花点缀即可。

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注：零度可乐也可以用来做可乐鸡翅哦。

6、改良版四喜丸子（红烧狮子头）:

四喜丸子寓意着福、禄、寿、喜，是各种宴席中的压轴菜。最传统的江南狮子头要用六肥四瘦的肉馅，一口咬下，满口流脂，现在我们来把它改造成更适合糖友们的健康版本！

精瘦肉馅中加入胡萝卜丝、杏鲍菇末、香菇末，不仅添加了纤维素，还增加鲜甜度和香气；调入燕麦粉和山药碎也增加了健康的可溶性纤维，同时可以提高丸子的保水度，吃起来更加多汁。丸子中间包一只卤蛋，替代掉一部分肉馅，低脂有营养，吃起来也更有层次感。

● 精瘦肉馅与山药碎、荸荠碎、少量燕麦粉、适量胡萝卜丝、香菇末、杏鲍菇末、葱姜末和打散的生鸡蛋搅拌成混合肉糜，加入料酒、盐、黑胡椒，顺着一个方向搅拌上劲。将卤蛋包入肉糜，做成大丸子。