血糖高的人能吃什么荤菜？血糖高的人可以吃的荤菜，先看这里，有大用处( 三 ) _生活百科

● 炒锅烧热后加入少量油烧热，将肉丸中火煎至表面金黄，滤去多余的油。

● 加入生抽、耗油、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘。

● 青菜用高汤汆熟，也可以用生菜叶或西兰花，围在丸子四周。

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7、改良版京酱肉丝

生活需要智慧，控糖也是如此。经过改良，京酱肉丝里油和糖的用量减少，同时用手撕杏鲍菇代替掉一部分肉丝，减少肉的摄入量。

● 里脊肉切成细丝，用料酒、蛋清、一点淀粉抓匀，腌制10分钟。杏鲍菇撕成同样尺寸的细丝，手撕比刀切口感更好。

● 不粘锅中刷少量油，大火烧热，倒入肉丝和杏鲍菇丝快速滑散，炒到肉丝变色后捞出。

● 番茄切丁，小火炒至出沙，加水煮成番茄酱，加入蚝油、黄豆酱搅拌。

● 倒入肉丝和杏鲍菇丝大火翻炒均匀，出锅前淋入一点香油。

● 葱白切丝，铺入盘中摆好。黄瓜、红绿尖椒或其它蔬菜、香菜和小香葱用豆皮卷成卷，摆在盘子周围，把肉丝倒在中间。

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8、改良版珍珠丸子

珍珠丸子象征着团团圆圆，是节日里很受欢迎的经典菜。我们可以用纯瘦肉末代替肥瘦肉末，减少油脂需求量；丸子中添加少量西葫芦和胡萝卜细丝，增加了一丝清甜，同时也增加了水润感，弥补了瘦肉馅口感干柴的缺陷；丸子外表用红米代替糯米，不仅能添加谷物纤维的摄入量，色彩也更加喜庆。

● 红米提前泡水。

● 纯瘦肉馅加鸡精、盐、葱花、姜末、绍酒、胡椒粉调味，加入蛋清液、少量清水搅拌上劲，加入荸荠碎和少量西葫芦丝、胡萝卜丝混合均匀。

● 混合肉糜做成肉圆，放入装有红米的筛内滚动，粘上红米，放在蒸笼内排放整齐，旺火蒸熟。